Sūrūs užkandžiai su grybų ir lašinių grietinėle

Rengimas

1. Į stiklinę įdedame vandens, druskos ir sviesto ir sumaišome programuodami 10 minutės, 100º, 2 greitis.

2. Suberkite miltus ir sumaišykite 30 sekundės 4 greičiu. Leiskite jam sušilti apie 10 minučių, bet per tą laiką įmaišome tešlą greitis 4 5 kartus.

3. Leidžiame tešlai atvėsti stiklinėje (dar maždaug 10 minučių) ir dedame judesio ašmenimis greitis 4, kiaušinių po vieną. Įjungę programuojame 30 sekundės, 5 greitis.

4. Tešlą dedame į konditerinį maišelį. Porą kepimo skardų uždengiame kepimo popieriumi. Su konditeriniu maišeliu gaminame sumuštinius, graikinio riešuto dydžio, ir paliekame tarpą, nes tada jie auga.

5. Kepame juos iki maždaug 180 minučių iki 20º laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

6. Kol kepa, galime paruošti grybų kremą.

7. Mes įdedame svogūną į stiklinę ir sutrupiname greitis 7 (Maždaug po 2 ar 3 sekundžių jis bus susmulkintas). Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

8. Įpilkite šoninę, aliejų ir grybus. Mes programuojame 12 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

9. Įpilkite pieno, vandens, druskos, pipirų, miltų ir muskato riešuto ir užprogramuokite 30 sekundės, 8 greitis. Vėlgi mes padedame vieni kitiems mentele nuleisti tai, kas liko ant sienų.

10. Mes programuojame 8 minutės, 90º, 1 greitis.

11. Pasibaigus laikui palaukiame porą minučių, kad nebūtų taip karšta. Visada, kai stiklinė įjungta, kai kuriuos sumalame 30 sekundės 9 greičiu.

12. Dabar supilkite smulkintas petražoles ir sviestą ir sumaišykite programuodami 10 sekundės, pasukite į kairę, 4 greitis.

13. Konditeriniu maišeliu ar švirkštu užpildome užkandžius, dedame grybų sriubos grietinėlė jų pagrindu.