Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Tailandietiški ryžiai su ananasais

Ryžiai30 minučių6 žmonės225 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (29 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Tailando ananasų ryžiai

Pradėkime metus nuo 10 receptų! Po Kalėdų, Naujųjų metų ir Trijų Karalių švenčių mes šiek tiek tuo pasirūpinsime ananasų kepti ryžiai stilius Tajų (Tajų kalba „Khao Pad Saparod“). Paprasta, elegantiška ir labai sveika. O jei namuose turite svečių, aš jus patikinu, kad tai patiekalas, kurį reikia parodyti?

Aš naudoju termomiksą ryžiams virti, nes man patinka tas taškas, kurį gauname tarp virtų ir garuotų. Ingredientų mišinį gaminau wok, bet galite gaminti didelėje keptuvėje. Geriausia tai, kad jis turi labai egzotišką skonį su ananasų užuomina.

Jei norite, patiekalą galite patiekti ananaso viduje, kaip aš dariau. Norėdami tai padaryti, mes supjaustome ananasą vertikaliai, atsargiai ištuštinkite (palikdami šiek tiek mėsos, kad nepatektų į odą) ir naudokite tuos gabalėlius, kuriuos pašalinome receptui gaminti. Pabaigę ryžius, dedame juos į ananasą ir papuošiame laiškiniais česnakais. Ir ananasą, kurį galite naudoti norėdami paruošti šį skanų sultys.

Jei nenorite naudoti viso ananaso, mes galime naudoti šviežius ananasus, kuriuos jie jau parduoda prekybos centruose skiltelėmis ar net ananasus sirupe.

Tailandietiški ryžiai su ananasais

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Elegantiškas, egzotiškas, subalansuotas, sveikas ir tikrai skanus patiekalas. Tai azijietiško stiliaus ryžiai su ananasais, idealūs pradėti metus po Kalėdų.

  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Tajų
  • Recepto tipas: ryžiai
  • Kalorijos: 225
  • Porcijos: 6
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 150 g supjaustyto ananaso
  • 10 nuluptų krevečių
  • 125 g vištienos
  • 2 kiaušiniai
  • 300 g jazminų tipo ryžių
  • 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
  • 1/4 šaukštelio baltųjų pipirų
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 50 g keptų anakardžių
  • 1 pomidoras supjaustytas kubeliais
  • 1/2 svogūno
  • 10 šakelių laiškinių česnakų, susmulkintų
  • 10 g sviesto arba margarino
  • 50 g saulėgrąžų aliejaus

Rengimas

  1. Pirmiausia dedame svogūną į ketvirčius ir programuojame 5 sekundės, 4 greitis. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

  2. Neplaudami stiklinės, į stiklinę įdedame 1500 g pasūdyto vandens ir įdėjome krepšelį į stiklinę. Mes programuojame 8 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis.

  3. Įpilkite ryžių per stiklainį taip, kad jie patektų tiesiai į krepšelį, ir mentele permaišykite per stiklainį. Mes programuojame 12 minučių (arba laikas, kurį gamintojas nurodo ant ryžių pakuotės), varomos temperatūra, 2 greitis. Virdami, ryžius turime maišyti maždaug 3 kartus.

  4. Kai laikas baigsis, mes patikriname, ar donorystė yra pakankama, jei ne, mes ją programuojame dar kelioms minutėms.

  5. Mentelės išpjova padedame krepšį ir gerai nusausiname. Pilame ant didelio šaltinio, kad jis gerai pasklistų.

  6. Į keptuvę / voką dedame aliejų ir troškiname nuluptas krevetes. Mes pasitraukiame ir pasiliekame vėlesniam laikui.

  7. Toje pačioje keptuvėje dedame sviestą, o jam ištirpus, dedame vištieną ir patroškiname. Mes jį pašaliname.

  8. Dabar dedame kiaušinius ir maišome, kad būtų kiaušinienė.

  9. Į keptuvę suberkite rezervuotą vištieną, tada išvirusius ryžius ir kario miltelius ir gerai išmaišykite.

  10. Tada dedame baltąją papriką, druską, cukrų, lengvą sojų padažą, keptus anakardžius, pomidorą ir svogūną ir viską gerai išmaišome.

  11. Įpilkite ananasų ir keptų krevečių ir vėl išmaišykite

  12. Galiausiai ant viršaus dedame smulkintus laiškinius česnakus.

Pastabos

Jei norite, galite patiekti patiekalą ananaso viduje. Norėdami tai padaryti, ananasą supjaustome vertikaliai, atsargiai išskobiame (palikdami šiek tiek mėsos, kad nepasiektų odelės) ir iš tų smulkių gabalėlių, kuriuos išėmėme, pagaminame pagal receptą. Baigę ryžius dedame į ananaso vidų ir papuošiame laiškiniais česnakais. [br][br]Jei nenorite naudoti viso ananaso, galime naudoti šviežius ananasus, kurie jau parduodami prekybos centruose griežinėliais arba net ananasus sirupe.

Šaltinis - Cocinothai

Daugiau informacijos - Natūralios ananasų sultys

TM21 atitikmenys

TM31 / TM21 atitikmenys


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai, Tarptautinė virtuvė, Mažiau nei 1/2 valandos, Režimas

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   79 sakė
    prieš 8 metai

    Atrodo skaniai. Man atrodo, kad valgant daugiau žmonių, ananasą galima supjaustyti apskritimais ir naudoti kaip „lėkštės žiedą“ su ryžiais viduje.

    Aš niekada nenaudojau termomikso ryžiams virti. Na, aš vieną kartą naudojau „Varoma“ ir rezultatas man nelabai patiko. Pusė buvo pusiau žaliavinė.

    Atsakyti marox79
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 8 metai

      Žinoma, Marox! Labai gera mintis apie "apdengimo žiedą". Raginu paragauti termomikse virtus ryžius. Naudosime ne varomą, o krepšelį. Ir garantuoju, kad taškas yra tobulas, nes tai yra tinkamas mišinys tarp garų ir virto. Išbandykite ir pasakykite man!

      Atsakyti Irene Arcas
  2.   Maribel sakė
    prieš 8 metai

    Sveiki, man patinka tavo receptas, ar galėčiau gaminti su basmati ryžiais? Nežinau, koks skirtumas jazminų ryžiuose. Dėkoju.

    Atsakymas Maribel
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 8 metai

      Žinoma, Maribel !! Tai jums puikiai atrodys. Abu ryžiai yra ilgagrūdžiai aromatiniai ryžiai. Vienas pagrindinių skirtumų yra geografinė vietovė, kurioje jis auginamas. Jasmino ryžiai kilę iš Tailando vietovės, o basmati gimtinė yra Indija ir Pakistanas. Be to, iš pavadinimo atrodo, kad jazminas turi daugiau gėlių aromato, o basmati, atrodo, primena riešutus. Apkabinimas!!

      Atsakyti Irene Arcas
      1.    Maribel sakė
        prieš 8 metai

        Sveika, Irene, aš jau padariau, galų gale nusipirkau tajų ryžių, aš tavęs paklausiau, nes namuose turėjau basmati. Mums labai patiko, labai įdomus skonių mišinys, kai dėjau svogūną ir žalią pomidorą, šiek tiek dvejojau, bet tiesa ta, kad buvo labai skanu. Aš jau išsaugojau jį savo mėgstamiausiuose. Dėkoju.

        Atsakymas Maribel
        1.    Irena Arcas sakė
          prieš 8 metai

          Kaip gera Maribel! Labai ačiū už jūsų komentarą. Be abejo, Basmati taip pat bus labai skanu. Aš rekomenduoju išbandyti šį receptą, kad galėtumėte naudoti savo basmati ryžius: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ Man tai patinka!
          Jei svogūnas ir pomidoras beveik žali, sumaišyti wok keptuvėje šiek tiek suminkštėja, tačiau reikia ne virti, o „al dente“. Taigi jums tai pavyko puikiai 🙂 bučinys ir ačiū, kad sekate mus!!

          Atsakyti Irene Arcas
  3.   Ana. J. sakė
    prieš 8 metai

    Tai atrodo labai gerai.
    Aš tikrai taip
    Labai ačiū už jūsų receptus

    Atsakyti Ana. J.
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 8 metai

      Ačiū tau Ana !! Didelis apkabinimas 🙂 Ar galite atsiųsti mums nuotrauką, kai tai padarysite?

      Atsakyti Irene Arcas
  4.   sygyzy sakė
    prieš 8 metai

    Sveiki! Labai gerai atrodantis. Aš pabandysiu. Bet aš abejoju... paskutiniuose žingsniuose, kai dedami pomidorai ir ananasai... jūs visą laiką sakote „maišyti“. Nebegaminate? Ar tai tik maišymas? Dėkoju!

    Atsakykite Sygyzy
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 8 metai

      Sveiki, Sygyzy, kadangi jūs dedate ryžius, jūs turite keptuvę ar wok ant ugnies, o jūs dedate ingredientus (pvz., Pomidorus ir ananasus), o kol jūs turite juos ant ugnies, jūs maišote. Taip, ji yra virta, bet ji bus al dente. Tai, ką mes darome, yra kaitinti visus ingredientus ir integruoti jų skonius, bet ne virti taip, kad jie būtų brakonieriai. Dėkojame, kad sekėte mus!

      Atsakyti Irene Arcas