Ančiuvių padažas salotoms

Padažas arba achoas padažas kaip šiandien tai suteiks skonį ir išskirtinį prisilietimą prie jūsų salotos. Juo galima pagardinti žalias daržoves, tokias kaip špinatai, žali daigai ir pomidorai, arba su virtomis ar virtomis daržovėmis garuose kaip žiediniai kopūstai ar brokolių žiedynai.

Šiuo atveju aš jį naudojau su tuo, kas Italijoje žinoma pentarelis, cikorijos rūšis, auginama šioje srityje. Ar tų ją pažįsti? Jei jis kerta jūsų kelią, nedvejodami išbandykite traškius daigus.

Ančiuvių padažas salotoms

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

• Ascenas Jiménezas

• Virtuvė: Italijos
• Recepto tipas: salsos
• Kalorijos: 110
• Porcijos: 4

• Paruošimo laikas: 1H
• Maisto gaminimo metas: 1M
• Bendras laikas: 1 val. 1 mln

Ingridientai

Dėl ančiuvių padažo

• 1 skiltelė česnako
• 4 ančiuviai aliejuje
• 40 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Ir salotoms

• Puntarelle, salotos, špinatai, pomidorai ...
• Šiek tiek druskos (jei reikia)
• Kai kurie ančiuviai papuošti

Rengimas

1. Jei mes naudojame puntarelle, mes susmulkiname daigus ir suberiame juos į dubenį su vandeniu ir 1/2 citrinos. Rezervuojame šaldytuve, kur bus mažiausiai 1 valanda.

2. Į taurę dedame česnako skiltelę ir sutriname 3 sekundžių, greitis 6.

3. Įpilkite ančiuvių ir aliejaus. Mes programuojame 10 sekundžių, greitis 6.

4. Mes dedame padažą ant daržovių ir papuošiame keletą sveikų ančiuvių.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Garintos daržovės su garstyčių vinegrete

Šaltinis - „Verdure e delizie di stagione“