(6 balsai)
Cargando ...
Šis desertas yra sūrio pyragas, kurio sultinga ir kreminė išvaizda jums patiks. Jums patiks įrodyti, kad tai labai paprasta įgyvendinti naudojant mūsų „Thermomix“.
Šiam ypatingam prisilietimui jis turi kokosų skonio sausainių pagrindą su sviesto mišiniu. Tada mes paruošėme paprastą kreminį sūrį su avietėmis ir kepėme 40 minučių ant silpnos ugnies, kad jis būtų kreminis.
Sūrio pyragai turi daugybę variantų, ypač šis desertas jums patiks dėl savo kontrasto ir aviečių skonio. Pabaigoje galite pagaminti želatinos ir vandens derinį, kad suteiktumėte jai tą saldumo ir rūgštumo kibirkštį.
Aviečių sūrio pyragas
Labai ypatingas labai kreminės tekstūros pyragas. Jo sudėtis yra pagaminta iš grietinėlės sūrio, sumaišyto su avietėmis ir labai traškiu kokosų sausainio pagrindu su sviestu.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 275
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Sausainių pagrindas
- 150 g kokoso skonio sausainių
- 80g sviesto, lydyto
Tortų kremas
- 300 g Filadelfijos tipo grietinėlės sūrio
- 150 ml plakamosios grietinėlės
- 2 dideli kiaušiniai
- 150g cukraus
- 1 puodelis aviečių
Apdaila
- 2 šaukštai aviečių skonio želatinos miltelių
- Keli lašai vandens
- Sauja aviečių
- Du šaukštai cukraus pudros
Rengimas
Pradėsime nuo sausainių pagrindo sudarymo. Į savo „Thermomix“ stiklinę įpilame 150 g sausainių ir sutrupiname juos, programuodami 10 sekundžių 6,5 greičiu.
Įpilkite ištirpinto sviesto (anksčiau pašildyto mikrobangų krosnelėje žemoje temperatūroje) ir užprogramuokite 10 sekundžių 3,5 greičiu.
Paruošiame apvalią formą maždaug 17 cm skersmens pyragams. Mes jį padengsime riebiu popieriumi, bent jau prie jo pagrindo, kad pyragas galėtų atsiskirti daug geriau. Dedame savo sausainių mišinį, gerai sutankinsime jį prie pagrindo ir išlyginsime jo paviršių. Mes atidėjome į šoną.
Įkaitiname orkaitę iki 180 °. Mes išvalome stiklinę ir pridedame puodelį aviečių. Mes jį užprogramuojame 10 sekundžių 3 greičiu. Mes ištuštiname stiklinę ir atskiriame avietes.
Į tą pačią stiklinę be valymo įdedame 300 g grietinėlės sūrio ir 150 g cukraus. Programuojame ir maišome 10 sekundžių 3 greičiu.
Įpilkite 2 kiaušinius ir 150 ml plakimo grietinėlės ir perprogramuokite 20 sekundžių 3 greičiu. Imame savo formą su sausainių pagrindu ir ant viršaus užpilame sūrio mišinį. Mes įdėjome jį į orkaitę maždaug 40 minučių.
Papuošimui nedideliame dubenėlyje galime paruošti du šaukštus aviečių skonio želatinos ir įpilti kelis lašus vandens. Idėja yra ta, kad želatinos grūdai ir jo cukrus yra supjaustyti ir suformuoti nedideli gaubtai, kad būtų galima papuošti pyragą. Pirmiausia pyrago paviršių pabarstome cukraus pudra, o tada papuošime raudonuoju cukrumi ir avietėmis.
