Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Baklažanų ir sūrio salotos

Užkandžiai35 minučių32 žmonės150 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (19 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Šiandienos vaizdo įraše pamatysite, kaip išnaudoti sluoksniuotos tešlos lakštą, kad paruoštų skanų sūrus.

Mes juos gaminsime su kremu baklažanai ir sūris Bet, kaip jūs galite įsivaizduoti, juos pagaminti su kitais įdarais bus taip pat paprasta. Išbandykite juos su sobrasada (net su vegetaras), su jūros paštetas arba su kumpiu ir sūriu, jei norite dar labiau apsunkinti save.

Aš siūlau juos kaip aperitivo jūsų šventėms. Visiems jie patiks, ir jūs atrodysite puikiai sakydami, kad sukūrėte juos namuose.

Baklažanų ir sūrio salotos

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Idealus užkandžių receptas šioms Kalėdoms.

Baklažanų ir sūrio salotos
  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Modernus
  • Recepto tipas: užkandžiai
  • Kalorijos: 150
  • Porcijos: 32
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 260 g baklažanų maždaug 1 centimetro kubeliais
  • Sal
  • 100 g pasenusios duonos (arba džiūvėsėlių)
  • 30 g parmezano sūrio
  • 30 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1 skiltelė česnako
  • 150 g sūrio užtepėlė
  • 2 kiaušiniai (vienas įdarui ir vienas sluoksniuotos tešlos valymui)
  • 1 sluoksniuotos tešlos ritinys

Rengimas

  1. Supjaustytą baklažaną dedame į kiaurasamtį ir įberiame druskos. Sumaišykite ir leiskite jam pailsėti apie 30 minučių. Po to mes jį nuplauname po šalto vandens srove. Mes leidžiame jam nutekėti tame pačiame koštuve ir tada išdžioviname absorbuojančiu popieriumi.

  2. Dedame pasenusią duoną į taurę ir keletą sekundžių sutarkuojame progresuojantis greitis 5-10. Išimame ir rezervuojame.

  3. Nereikėdami plauti stiklinės, dedame parmezano sūrį, o mes taip pat sutarkuojame, kelias sekundes progresuojantis greitis 5-10. Išimame ir rezervuojame.

  4. Įdėjome česnako skiltelę į stiklinę ir programuojame 5 sekundes, 5 greitį.

  5. Mes įtraukiame aliejų ir programą 5 minutės, 120º, 1 greitis.

  6. Įdėkite baklažaną, labai sausą. Mes programuojame 10 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, 1 greitis. Leiskite mišiniui keletą minučių atvėsti stiklinėje.

  7. Suberkite džiūvėsėlius, tepamą sūrį, parmezaną ir vieną iš kiaušinių. Mes maišome programuodami 5 sekundės, 4 greitis.

  8. Ant stalviršio paskleidžiame sluoksniuotą tešlą. Mes supjaustėme jį į 4 stačiakampius.

  9. Ilgoje kiekvieno stačiakampio pusėje mes paskirstome 1/4 mūsų įdaro. Susukame kiekvieną iš tų dalių.

  10. Kiekvieną ritinį supjaustome į 8 dalis ir dedame juos į kepimo skardą, kurią padengsime kepimo popieriumi.

  11. Mes išplakame kiaušinį, įberiame šiek tiek druskos ir ištepame kiekvieną kąsnį.

  12. Kepkite 190 ° (įkaitintoje orkaitėje) maždaug 15 minučių arba tol, kol pamatysime, kad sluoksniuota tešla yra auksinė.

  13. Mes išimame iš orkaitės ir patiekiame šiltą arba šaltą.

Daugiau informacijos - Vegetariška sobrasada, Jūros paštetas


Atraskite kitų receptų: Kalėdos, Vegetaras

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.