Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Baltas ragas

Mėsa50 minučių6 žmonės182 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (47 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Šiandien mes parodysime, kaip lengvai paruošti baltą ragą, kurį galite naudoti lazanijoje arba sotūs makaronų patiekalai.

Baltas ragutis arba, kas tas pats, vištiena bolognese Tai troškinys, pagamintas iš faršo ir įvairių daržovių, tačiau, skirtingai nuo autentiško Bolonijos padažo, jis gaminamas be pomidorų.

Nors gaminome baltą ragą su vištiena, esu tikras, kad su Pavo bus taip pat gerai.

Baltas ragas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Praktinis receptas, pagal kurį galėsite paskanauti makaronų patiekalų.

Baltas ragas
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: mėsos
  • Kalorijos: 182
  • Porcijos: 6
  • Porcijos dydis: Nuo 90 iki 100 g vienam asmeniui. (Bendras svoris 650 g)
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 35 g morkų
  • 100 g svogūno
  • 1 lazdelė saliero
  • 1 visa česnako skiltelė
  • 3 šakelės čiobrelių
  • 1 lauro lapas
  • 1 kajenas (be sėklų)
  • 40 g alyvuogių aliejaus
  • 500 g maltos vištienos mėsos
  • 120 g baltojo vyno
  • 250 g vištienos arba daržovių sultinio
  • Druska ir pipirai

Rengimas

  1. Į stiklinę suberkite morką, iškrapštą ir supjaustytą dideliais gabalėliais, nuluptą ir taip pat dideliais gabalėliais svogūną, salierą be stygų, visą česnaką, čiobrelio šakas, šiek tiek nulūžusį lauro lapą ir be sėklų kajeną. Mes įkandame per 5 sekundžių, greitis 5. Daržovių gabalėlius nuleidžiame link peiliukų.

  2. Pilame alyvuogių aliejų ir brakonierius 7 minutės, 120º, 1 greitis.

  3. Toliau dedame maltą vištienos mėsą ir ją verdame 5 minutės, 120º, 2 greitis.

  4. Supilkite baltąjį vyną ir leiskite jam sumažinti 3 minučių, 120º, 2 greitis, be stiklinės.

  5. Tada supilkite vištienos arba daržovių sultinį, įberkite druskos ir pipirų ir virkite toliau 35 minutės, 100º, 1 greitis.

  6. Prieš patiekdami ar naudodami ragutą, nuimkite česnako odelę ir čiobrelių šakeles.

Ar norite sužinoti daugiau apie baltąjį ragą?

Norėdami pagaminti šį receptą, galite naudoti skirtingos vištienos dalys. Labai gerai dera su krūtimi ir šlaunimis, kad receptas nebūtų toks sausas.

Mėsa turi būti sumalta, galime paklausti mėsininko ar supjaustykite jį su mūsų „Thermomix“ kelias sekundes 7 greičiu.

Mes jums davėme a aštrus prisilietimase su kajenu, tačiau atsargiai pašalinome vidines sėklas, kad jos nebūtų per stiprios. Jei esate vienas iš tų, kuriems patinka stiprios emocijos, galite juos palikti, tačiau būkite atsargūs, ypač jei vaikai ir pagyvenę žmonės to imsis.

Tai yra puikus receptas, kurį galite paruošti savaitgalį savo "partinio gaminimo" seansas arba kas yra tas pats, ką iš anksto paruošti ir tada viską paruošti, kad per kelias minutes paruoštų skanius patiekalus.

Es lengva užšaldyti ir tai padeda jums paruošti daugybę tokių receptų kaip lazanijos pakuotės o mažos taurės su bulvių koše.

Daugiau informacijos - Lazanijos pakuotės / Bulvių taurės su Bolonijos padažu

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Mėsa, Lengva, bendras, Mažiau nei 1 valanda

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.