(3 balsai)
Cargando ...
Aš palieku jums receptą, kurį galite pagaminti, jei turite svečių namuose: balzaminio acto duona su parmezanu.
Pavadinimas viską pasako. Su balzamiko actas ir Parmezanas mes pasieksime intensyvų skonį, kuris patiks stiprių skonių mėgėjams. Beje, švieži iš orkaitės jie tikrai skanūs.
Jei norite, galite gaminti mažesnes porcijas, viskas priklausys nuo to, kaip norite jį pateikti, ir nuo kitų patiekalų, kuriuos ruošiatės gaminti. Aš palieku jums keletą nuorodų į kitus orkaitės receptus, kurie gali būti labai tinkami popietei su šeima ar draugais: tradicinis pyragas, sūrus pyragas su kumpiu, alyvuogėmis ir graikiniais riešutais y preñaos bandelės.
Kaip visada, ruošdamasis dedu žingsnis po žingsnio nuotraukas. Jūs pamatysite, kaip lengva!
Balzaminio acto duona
Duona, pateikiama atskiromis porcijomis, patiks tiems, kurie vertina intensyvius skonius, pavyzdžiui, parmezano sūrį. Skaniai ką tik iškepta.
- Ascenas Jiménezas
- Recepto tipas: mišių
- Kalorijos: 200
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 200 g vandens kambario temperatūroje
- 50 g balzamiko acto
- 30 g šviežių kepimo mielių
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 400 g stiprumo miltų
- 100 g tešlos miltų
- 1 šaukštelio druskos
- Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (apie 10 gramų)
- 80 g tarkuoto parmezano sūrio
Rengimas
Į stiklinę dedame vandenį, balzamiko actą, mieles ir cukrų ir sumaišome programuodami 20 sekundės, 2 greitis.
Dedame dviejų rūšių miltus ir druską. Minkome programavimą 5 minutes, uždaras stiklas, smaigalio greitis.
Išimame tešlą ir suformuojame rutulį. Mes paskleidžiame paviršių aliejumi. Leiskite jam pailsėti inde su aukštais kraštais ir apklijuokite plastikine plėvele ir virtuviniu rankšluosčiu maždaug 60 minučių.
Ant viršaus uždedame jau pakeltą tešlą ir, naudodamiesi kočėlu, ištempiame, kol gausime maždaug 1 cm storio stačiakampį.
Neplaudami stiklinės, sutarkuokite parmezano sūrį keli turbo smūgiai. Dedame sūrį ant ištemptos tešlos ir susukame kaip čigonišką ranką (pradedame nuo vienos iš ilgųjų stačiakampio pusių).
Supjaustykite ritinį maždaug 8 cm (arba mažesniais, kaip mums labiau patinka) gabalėliais.
Kiekvieną duoną aptepkite alyvuogių aliejumi ir padėkite ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos. Uždenkite plastikine plėvele ir leiskite dar 60 minučių pakilti.
Praėjus šiam laikui, mes kepame maždaug 180 minučių iki 30 ° laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Lygiaverčiai su TM21
Daugiau informacijos - Tradicinis pyragas, Sūrus pyragas su kumpiu, alyvuogėmis ir graikiniais riešutais, Preñaos bandelės
Fontanas - Dal formo alla tavola