Braškių širdies jogurto keksiukai

Rengimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 220º.

2. Mes įvedame cukrų stiklinėje ir susmulkiname 30 sekundžių progresuojantis greitis 7/10. Išimame ir rezervuojame.

3. Neplaudami stiklinės, ant peilių uždedame drugelį, įdedame kiaušinių baltymų (trynius pasiliekame) ir žiupsnelį druskos. Mes jomis važiuojame 5 minutės, 4 greitis.

4. Tuo tarpu ant kepimo skardos dedame popieriaus bandelių formeles kitų standesnių formų viduje (pavyzdžiui, silikoninės arba aliuminio plokštelės).

5. Baltymus išimame ir rezervuojame į didelę talpyklą, nes ten mes išmesime likusią tešlą.

6. Vėl dedame drugelį ir dedame kiaušinių trynius ir rezervuotą cukrų. Mes mušėmės per 1 minutė 4 greičiu.

7. Toliau mes programuojame greitis 4 nėra laiko ir be stiklinės palaipsniui pilame aliejų ant mašinos dangtelio, kad jis nuslystų į purkštuką.

8. Dedame jogurtą ir vėl išmaišome 30 sekundžių 3 greičiu.

9. Mes pašaliname drugelį ir supilame miltus ir mieles. Mes maišome per 30 sekundžių 4 greičiu.

10. Mes užpilame baltymus ir švelniai sumaišome su mentele arba guminiu liežuviu.

11. Formų pagrindą užpildome šiuo mišiniu, į kiekvieną jų viduryje dedame po šaukštą (desertinių) uogienės (kuri nepasiekia puodelio krašto), kuri tada suplyš, kai ją pašalinsime, nes jis neturės sąjunginės masės, turite šiek tiek ištuštinti šaukšteliu ir įdėti uogienę į centrą).

12. Mes užpildome likusias formas, nepasiekdami jų krašto.

13. Mes leidome jiems pailsėti 10 minučių kad tešla šiek tiek pakiltų.

14. Pabarstykite ruduoju cukrumi ir pašaukite į orkaitę tarpinėje 220 ° laipsnių temperatūroje, o kaitinimo metu kaitinkite aukštyn ir žemyn 10/15 minučių (laikas priklauso nuo kiekvienos orkaitės, kai matote, kad jos ruduoja viršuje, jos yra paruoštos)

15. Išimame iš orkaitės ir dedame ant stovo, kad jie atvėstų.