(45 balsai)
Cargando ...
Jei jums patinka minkšti ir drėgni desertai, mes žinome, kad šie pyragaičiai jums visiškai patiks. Jie gaminami iš sviesto, braškių ir citrinos aromato tešlos, kad ji ištirptų burnoje.
Jo paruošimas bus greitas ir lengvas, ir mes galime dirbti su šiek tiek lipnia, bet lengvai valdoma tešla. Jo apdaila orkaitėje bus paprasta ir tereikės palaukti, kol ji baigs atvėsti, kad pakaktų į glaistą.
Glazūra yra viena geriausių šio pyrago dalių, ją suformuos plonas cukraus pudros sluoksnis, sumaišytas su braškėmis ir citrina, jums patiks jo saldus rezultatas su tokiu subtiliu ir švelniai rausvu tonu.
Braškių citrinų pyragai
Greitas ir lengvas pyragas, pagamintas iš minkštos ir drėgnos tekstūros tešlos. Jums patiks jo kompozicija, pagrįsta braškėmis ir citrina bei su specialia glazūra, kuri suteiks tą nenugalimą išvaizdą.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 310
- Porcijos: 9
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Tortas
- 225 g sviesto kambario temperatūroje
- 160g cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 55 g citrinos sulčių
- 305 g miltų
- pusės šaukštelio kepimo miltelių
- pusės šaukštelio druskos
- 110 g braškių, supjaustytų kubeliais
Dėl šalčio
- 170 g cukraus cukraus
- sauja braškių
- 30 ml citrinos sulčių
Rengimas
Paruošiame tešlą ir įkaitiname orkaitę iki 180 °. Į mūsų „Thermomix“ stiklinę įpilame 225 g minkšto sviesto ir 160 g cukraus ir plakame 1 minutė ir 10 sekundžių 3,5 greičiu.
Įpilkite kiaušinį ir plakite 20 sekundžių 3,5 greičiu.
Įpilkite 305 g kvietinių miltų, 55 g citrinos sulčių, pusę šaukštelio druskos ir pusę šaukštelio kepimo miltelių. Mes maišome per 1 minutė minkymo greičiu.
Paruošiame kvadratinę 22 x 22 cm formą ir dedame kepimo popierių. Kad jis geriau tilptų į formą, mes galime ją sušlapinti, susiraukšlėti ir lengviau įdėti. Pilame tešlą į formą ir 110 g supjaustytos braškės. Viską atsargiai išmaišome, išlyginame jo paviršių ir dedame į orkaitę 20 minučių.
Glajui: išvalome taurę, įdedame saujelę braškių ir jas sutriname 20 sekundžių 5 greičiu.
Įpilame 40 ml citrinos sulčių ir sumaišome 1 minutė 5 greičiu.
Įpilkite 170 g cukraus pudros ir sumaišykite 30 sekundžių 4,5 greičiu.
Atvėsusį pyragą galime įberti glazūros, galime įdėti į šaldytuvą, kad cukrus sustingtų anksčiau, maždaug 40 minučių. Tada galime supjaustyti porcijas.
