Bulvių troškinys su menkėmis

Aš labai myliu šį receptą, nes mama man jį pagamino, kai buvau maža, ir turiu pripažinti, kad jis niekada nebus toks turtingas, koks yra, bet, ai, tai yra gera adaptacija prie „Thermomix“.

Ar yra bulvių ir menkių troškinys, labai paprasta ir sveika, ir labai skanu. Be to, tai yra vienas iš tipiškų troškinių, kurie skonį ir tekstūrą įgauna iš vienos dienos į kitą, todėl puikiai tinka palikti jį paruoštą iš anksto.

Galiausiai, tai yra geras pasirinkimas valgyti žuvį vaikams, nes kartu su bulvėmis ir neturint kaulų yra labai malonu valgyti. Ir, žinoma, jis puikiai tinka šioms lietingoms ir gaiviosioms dienoms.

Aš asmeniškai mėgstu naudoti menkių filė ir pats jas supjaustyti mažais kubeliais, kad įsitikinčiau, jog jose nėra spyglių, tačiau jei taip patogiau, galite naudoti trupinius. Aš jus užtikrinu, kad tai turime daryti su sūdyta menkė, o ne šviežia, nes sultinio skonis ir tekstūra neturės nieko bendro.

Bulvių troškinys su menkėmis

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanus bulvių troškinys su menkėmis, idealus kaip starteris šaltoms ir lietingoms dienoms. Puikiai tinka vaikams ir labai paprastas bei greitas receptas.

• Irena Arcas

• Virtuvė: tradicinis
• Recepto tipas: pescados
• Kalorijos: 250
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 28M
• Bendras laikas: 28M

Ingridientai

• 30 g alyvuogių aliejaus
• 200 g nesūdytos menkės
• 3 vidutinės bulvės, nuluptos ir stambiai supjaustytos (kad nesubyrėtų)
• 3 neluptos česnako skiltelės
• 1 mažas šaukštelis geltonos spalvos maistinių dažų
• 500 g žuvies sultinio
• Druska (jos pridėsime tik tuo atveju, jei jums jos prireiks, nes kepant menkė išskirs daug druskos)

Rengimas

1. Į stiklinę dedame aliejų su visomis česnako skiltelėmis. Mes programuojame 8 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

2. Dedame drugelį ir dedame likusius ingredientus, išskyrus menkę ir druską. Mes programuojame 15 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

3. Dabar pridėkite kodą ir programą 5 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

4. Nusiperkame bulvių tašką ir, jei reikia, įberiame šiek tiek druskos.

 TM21 atitikmenys