Burrata su Iberijos kumpiu ir pistacijų padažu

Šios dienos receptas! Jūs negalite to praleisti... tai kažkas neįtikėtino: Burrata su Iberijos kumpiu, artišokais ir pistacijų užpilu su balzamiko. Naudodami šį receptą užkandį ar vakarienę gausite 10 balų, tai garantuojame!

Burrata kremiškumas atidarius... kumpio sūrumas... artišokų saldumas... pomidorų sultingumas... pistacijų traškėjimas... ir rūgštus kvapas. actas... garantuojame, kad tai nepakartojamas derinys, reikia išbandyti!

Kaip matote, sudedamosios dalys yra labai paprastos, todėl patariame investuoti į neblogą burratą, nes ji bus pagrindinis elementas ir verta, jei ji yra gera, skani ir labai kreminė.

Su šiais kiekiais galite pasigaminti užkandį 4 žmonėms arba vakarienę, kurią pasidalinsite 2, vėliau papildydami kitu patiekalu.

Burrata su Iberijos kumpiu ir pistacijų padažu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Burrata kremiškumas atidarius... kumpio sūrumas... artišokų saldumas... pomidorų sultingumas... pistacijų traškėjimas... ir rūgštus kvapas. acto... Garantuojame, kad tai nepakartojamas derinys, būtina išbandyti!

• Irena Arcas

• Virtuvė: Italijos
• Recepto tipas: salotos
• Kalorijos: 150
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 10M
• Bendras laikas: 10M

Ingridientai

• 1 didelė arba 2 mažos burratos
• 1 rožinis pomidoras
• 12 konservuotų artišokų širdelių
• 4 ploni Iberijos kumpio griežinėliai
• 50 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai balzamiko acto
• 2 dideli šaukštai nuluptų pistacijų
• žiupsnelis druskos
• žiupsnelis šviežiai maltų pipirų (baltų arba juodų)
• žiupsnelis susmulkintos druskos (patiekalui papuošti ir užbaigti)

Rengimas

1. Pomidorą supjaustykite storais griežinėliais ir sudėkite į didelį dubenį, uždengdami visą dugną. Ant viršaus dedame burratą.

2. Ant burratos, pomidorų ir artišokų dedame gerai nusausintus artišokus, o lėkštę puošiančiais kumpio gabalėliais.

3. Paruošiame padažą.

   Į stiklinę sudėkite pistacijas, aliejų, actą ir druską. Mes emulsuojame 10 sekundės, 3 greitis. 

4. Padažą užpilame ant lėkštės ir apibarstome keliais dribsniais druskos ir keliais pipirais.