Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

citrininis česnakas fettuccine

Makaronai45 minučių4 žmonės450 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (34 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Tai, be jokios abejonės, geriausias receptas, kurį ruošėme ilgą laiką: citrininis česnakas fettuccine, įkvėptas šių labai sėkmingų Instagram receptų, kuriuose ruošiami ilgi makaronai su gardžiu česnakiniu padažu. Taip pat pridėjome gardų citriną, kuri puikiai dera su skrudinto česnako saldumu ir daugybe parmezano. Lėtai gaminant, gaunamas itin kreminis, sultingas ir kvapnus makaronų patiekalas.

Ir, be to, mes jį palydėsime su skaniais kepta vištienos filė kad užbaigsime mūsų lėkštę ir pagaminsime 10 lėkštę. Mes paliekame jums vaizdo įrašas kad nepraleistumėte nė vienos smulkmenos 😉 Visų pirma atkreipkite dėmesį į česnakinį padažą, kuris gaminamas su orkaitėje keptu česnaku, kuris suteikia jam itin ypatingo skonio.

Keletas patarimų:

👉​Neišsigąskite česnako kiekio, nes kepdami orkaitėje jie praranda niežulį ir virsta česnako pasta, saldi ir kreminė skanus!

👉​Naudokite šviežiai tarkuotą parmezano sūrį ir šviežiai maltus pipirus, pamatysite, koks aromatingas liko.

👉​ Makaronus palikite al dente, jie bus kaip tik, kai baigsite virti.

👉Naudokite geros kokybės itališkus makaronus, pastebėsite skirtumą!

👉Naudokite kajeno pipirus arba čili miltelius, jei mėgstate aštrų pojūtį, skanaus!

👉​ Būkite dosnūs su sūriu ir citrina, nesijaudinkite, kad pridėsite per daug, tai skanus patiekalas!

👉​ Neišmeskite vandens iš virtų makaronų, juo suteiksime padažui kremiškumo ir skonio! Esminis!

citrininis česnakas fettuccine

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Šie citrininio česnako fettuccine yra neįtikėtini: fettuccine su kreminiu citrininiu česnakiniu padažu, kartu su vištienos filė ir parmezano sūriu. 10 receptas!

citrininis česnakas fettuccine
  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: makaronai
  • Kalorijos: 450
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 300-400 g fettuccino
  • 4 vištienos filė
  • 1 visa galva česnako
  • alyvų aliejus
  • SAL
  • pipirų pagal skonį
  • 2 šaukštai sviesto
  • geros saujos smulkintų petražolių lapelių
  • 1 citrinos sultys
  • 1 citrinos žievelė
  • 4 šaukštai grietinėlės virimui
  • šviežiai tarkuoto parmezano
  • makaronų virimo vandens
  • 2 kajeno paprikos (nebūtina, jei mėgstate aštriai)

Rengimas

  1. česnako ir citrinos padažas

    Paimame česnako galvą ir nupjauname viršų, kad matytųsi visas česnakas. Dedame į sidabrinį popierių, pilame aliejaus srove, druską, pipirus. Suvyniojame ir verdame 40 laipsnių orkaitėje 180 minučių. Kai užtrunka 25 minutes, atidarome ir baigiame kepti neuždengtus, kad gerai apskrustų.

    Išimkite ir leiskite šiek tiek atvėsti, kad nesudegtų.

  2. Dideliame puode išspaudžiame česnako galvutę, kad išeitų visas česnakas ir padedame šakute ar peiliu pašalinti visą turinį. Įpilkite sviesto ir šlakelį aliejaus. Virkite ant vidutinės ugnies 3 minutes, o kol pilame 1 citrinos sultis ir žievelę (tiek sulčių, tiek žievelės pasilikti šiek tiek patiekimui), grietinėlę, pipirus ir druską. Užsisakėme.

  3. Kepta vištiena

    Kol turime česnaką orkaitėje, apkepėme vištienos filė ir jas apkepinome. Rezervuojame karštą.

  4. Makaronai

    Virkite makaronus dideliame pasūdytame vandenyje tiek, kiek nurodyta ant pakuotės, kad jie būtų „al dente“. Svarbu jį virti al dente, kad vėliau su vėlesniu gaminimu jis nepraeitų.

    Makaronus pilame tiesiai iš puodo, kuriame juos virėme, ant padažo, ant viršaus užtarkuojame daug parmezano sūrio ir pilame 2 šaukštus virimo vandens. Išimkite ir pažiūrėkite, kaip jis tampa vis labiau kreminis.

  5. Suberkite kapotas petražoles, gerai išmaišykite. Suberkite susmulkintą vištieną, įdėkite daugiau citrinos, citrinos žievelės, daugiau šviežiai tarkuoto sūrio, kapotų petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį. Šlakelis alyvuogių aliejaus ir mėgaukitės!


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai, Tradicinis

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.