Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Cukinijų ir melionų kremas su traškiu kumpiu

Kremai20 minučių4-6 žmonės100 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (35 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

cukinijos ir meliono kremas

Šiandien mes atnešime jums ypatingą ir kitokį kremą su itin vasarišku prisilietimu: Cukinijų ir melionų kremas su traškiu kumpiu. 

Tai labai paprastas kremas, bet nustebins savo originaliu skoniu, suteikiančiu meliono skonį. Norėdami ją palydėti ir suteikti jai tą malonės ir kontrasto kibirkštį, mes ruošiame kai kuriuos traškaus kumpio riekelės. Pamatysite, jie mikrobangų krosnelėje paruošiami per sekundę.

Traškiam kumpiui rekomenduoju naudoti Serrano kumpį, vadinamą „de bodega“. Tai vidutinės kokybės kumpis, puikiai tinkantis virti, nes jį galite rasti bet kuriame prekybos centre, jau mašina supjaustytą griežinėliais, jie yra dideli ir ploni, o iškepimas yra mažesnis nei atsarginių kumpių.

Mes rekomenduojame jį laikyti šiltą ar šaltą kaip pradinį patiekalą, ir tai yra labai patrauklus užkandžių pasirinkimas su draugais.

Cukinijų ir melionų kremas su traškiu kumpiu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Labai originalus kremas, pagamintas iš cukinijų ir meliono, kartu su skaniu traškiu kumpiu

Cukinijų ir melionų kremas su traškiu kumpiu
  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Lietuva
  • Recepto tipas: kremai
  • Kalorijos: 100
  • Porcijos: 4-6
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 50 g svogūno gabalėliais
  • 1 skiltelė česnako
  • 400 g cukinijos, supjaustytos gabalėliais (gerai išvalytos ir su oda)
  • 300 g meliono
  • 300 g daržovių ar vištienos sultinio
  • žiupsnelis druskos
  • žiupsnelis pipirų
  • Žiupsnelis muskato
  • 10 g sviesto
  • 40 g grietinėlės
  • 4 dideli „Serrano“ kumpio gabaliukai (vyno daryklos tipas)

Rengimas

  1. Cukinijų ir melionų kremas

    Į stiklinę dedame svogūną, česnaką ir supjaustome 3 sekundės, 5 greitis. Mentele mes nuleidžiame ingredientus iki stiklo dugno.

  2. Suberkite cukinijas, melioną, sultinį, druską, pipirus ir muskato riešutus. Mes programuojame 15 minutės, 100º, 1 greitis. 

  3. Dedame sviestą, grietinėlę ir sutriname 1 minutė, progresuojantis greitis 4-8. Mes ragaujame ir pritaikome druską pagal savo skonį. Leidžiame atvėsti ir galime įdėti į šaldytuvą, kad atsigertų šaltai, arba paimti kambario temperatūroje.

  4. Traškus kumpis

    Mes dedame virtuvės popieriaus lapą ant didelės ir plokščios plokštės. Ant viršaus išdėliokite „Serrano“ kumpio griežinėlius (per daug nepersidengdami). Dedame kitą virtuvės popieriaus lapą ir spaudžiame.

     

     

  5. Mes įdėjome indą į mikrobangų krosnelę ir virkite 30 sekundžių maksimalia galia. Palaukiame kelias sekundes ir vėl grįžtam prie 30 sekundžių programavimo maksimalia galia. Mes vėl šiek tiek palaukiame ir vėl programuojame 30 sekundžių maksimalia galia.

  6. Išimame plokštelę iš mikrobangų krosnelės, popierių nuimame labai atsargiai, kad nesudegtume, ir leiskime kumpio riekelėms atvėsti. Kai atvės, jie bus traškūs.

  7. PRESENTACION

    Mes patiekiame cukinijų ir melionų kremą stiklinėse ir kartu su traškiomis serano kumpio juostelėmis.

    Mes taip pat galime patiekti grietinėlę ant plokščių ir supjaustyti kumpį mažais gabalėliais.


Atraskite kitų receptų: Sveikas maistas, Lengva, Mažiau nei 1/2 valandos, Vasaros receptai, Sriubos ir kremai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.