Šiandien mes naudojame imbiero česnako pasta. Šį kartą pagaminti skanų pesto Palaikyti kompaniją daržovės. Su kai kuriais juos išbandėme cukinijos kepta ant grotelių, bet gali užpilti garuose virtos daržovės, kai kurias keptas bulves ar net lėkštę makaronų.

Šios cukinijos su imbiero pipirmėtės pesto Jie yra puikus pasirinkimas pradedant maistą arba patiekiant lengvą vakarienę.

Cukinijos su imbieru ir šaltmėtės pesto

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Imbiero ir pipirmėtės pesto yra puikus pasirinkimas kartu su daržovėmis, pavyzdžiui, ant grotelių keptų cukinijų.

Ana Valdes

Virtuvė: vegetaras
Recepto tipas: daržovės
Kalorijos: 180
Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 5M
Maisto gaminimo metas: 1M
Bendras laikas: 6M

Ingridientai

4 cukinijos
40 g imbiero ir česnako pastos
20g šviežio baziliko
10 g šviežių mėtų
40 g anakardžių (taip pat gali būti pušies riešutai arba žali migdolai)
2 šaukštai citrinos sulčių
1 šaukštelio druskos
100 ml alyvuogių aliejaus

Rengimas

Supjaustykite cukiniją išilginėmis skiltelėmis ir jas pasūdykite. Kepame juos ant karštų keptuvių ar keptuvės, pateptų aliejumi.
Į stiklinę įdėkite imbiero pastos, baziliko, mėtų, anakardžių, citrinos, druskos ir 50 ml (pusės stiklinės) alyvuogių aliejaus. Mes susmulkiname 10 sekundžių 5/7 greičiu.
Mes nuleidžiame sienų liekanas ir vėl sutraiškome 5 sekundžių 7 greičiu.
Kartojame operaciją, kol ji sutraiškoma pagal mūsų skonį (man patinka palikti gabaliukus, bet kartojant sutraiškymą, jis virsta smulkia pasta).
Mes dedame greitis 4, nėra laikoir su taure ant dangčio užpilkite 50 ml alyvuogių aliejaus, kad jis praslystų per stiklainį ir emulsuotų padažą.
Mes patiekiame cukiniją karštą, su trupučiu pesto viršuje.

Pastabos

Pagal skonį galite naudoti anakardžius, pušies riešutus ar migdolus. [br]Jei nepadarėte imbiero ir česnako pastos, į stiklinę kartu su kitais ingredientais galite įdėti česnako skiltelę ir 40 g susmulkintos imbiero šaknies. [br]Pesto yra geras priedas prie garuose troškintų daržovių, keptų bulvių ar makaronų.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Pimbierinis česnakinis ragas, Garintos daržovės su garstyčių vinegrete

ThermoRecetas

Cukinijos su imbieru ir šaltmėtės pesto