Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Cukinija Vichyssoise

Kremai42 minučių4 žmonės225 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (15 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Cukinija Vichysoise

La Vichyssoise Tai puikus kremas šioms karštoms dienoms, nes jis vartojamas šaltai ir yra labai skanus, sveikas ir gaivus. Anai išvirus mus taip skaniai morkų vichyssoiseNusprendžiau, kad galime gaminti variacijas su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, cukinijomis.

Nors šis patiekalas nėra kaloringas, jei norite, jį galima dar labiau sumažinti pakeičiant sviestą alyvuogių aliejumi ir naudojant nugriebtą pieną.

Cukinija Vichyssoise

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Gaivus ir sveikas vichyssoise variantas, pagamintas iš poro ir cukinijos. Idealiai tinka kaip starteris karštoms dienoms.

  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: kremai
  • Kalorijos: 225
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 200 g poro (tik baltoji dalis) supjaustykite griežinėliais
  • 100 g cukinijų nuplauti ir su oda
  • 50 g alyvuogių aliejaus
  • 50 g sviesto
  • 700 g daržovių sultinio (vandenį galima pakeisti koncentrato tabletėmis. Ne vegetarai gali naudoti vištienos sultinį)
  • 250 g bulvių gabalėliais
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1 žiupsnelis baltųjų pipirų
  • 1 žiupsnelis muskato
  • 200 g pieno (arba grietinėlės)
  • garnyrui: smulkinti laiškiniai česnakai ar petražolės

Rengimas

  1. Porą ir cukiniją suberiame į stiklinę ir užprogramuojame 4 sekundės, 5 greitis. Ant sienelių ir ant stiklo dangtelio likusius palaikus mentele nuleidžiame.

  2. Supilame aliejų ir sviestą. Mes programuojame 12 minutės, varomos temperatūra ir greitis 1.

  3. Įpilkite 200 g sultinio ir užprogramuokite 1 minutė, progresuojantis greitis 5-7-10 todėl daržovės visiškai sutraiškomos.

  4. Suberkite susmulkintą bulvę, druską, pipirus ir likusius 500 g sultinio. Mes programuojame 20 minutes, temperatūra 100º ir greitis 1.

  5. Palaukiame kelias minutes, kol temperatūra šiek tiek nukris (kol bus 80 °) ir programuojame 1 minutę, 7 greitį.

  6. Įberiame žiupsnelį muskato riešuto ir pieną. Mes programuojame 8 minutes, temperatūra 90º ir greitis 3.

  7. Mes patiekiame su smulkintais laiškiniais česnakais ar petražolėmis.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - morkų vichyssoise


Atraskite kitų receptų: Netoleruoja kiaušinių, Režimas, Sriubos ir kremai, Vegetaras

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Veronica sakė
    prieš 10 metai

    Ar paruoštos cukinijos, porai ir bulvės?

    Atsakyti į veroniką
    1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 10 metai

      Taip, aš tikrai žinau, kad jūs turite gaminti viską, bet porai ir cukinijos pirmiausia užpilami aliejumi ir sviestu. Tada pridedama bulvė ir viskas kartu virta. Pabaigoje jis susmulkinamas, kad būtų gera tekstūra.

      Pagarbiai,

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar
  2.   Alberto sakė
    prieš 10 metai

    Ačiū, ji skani ... Bet ji buvo mažai sutrinta ... Galite pamatyti mažus bulvių gabalėlius ... ką aš darau? (Aš labai naujas termomiksas). Sveikinimai

    Atsakyti Alberto