Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Džiovintų grybų ir kumpio risotto

Ryžiai35 minučių5 žmonės390 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (30 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Grybų rizotas

Šiandien mes padarysime a labai paprastas grybų rizotas Jis paruošiamas per kiek daugiau nei trisdešimt minučių. Mums reikės dehidratuotų grybų, virto kumpio ir specialių ryžių risotto.

The dehidratuoti grybai turite mirkyti juos drungname vandenyje apie 10 minučių. Jei naudosime 20 gramų šios rūšies grybų, juos pamirkius vandenyje, gausime apie 65 g. Sakau tai tuo atveju, jei namuose turite šviežių grybų ir norite pakeisti šį ingredientą.

O jei dėl kokių nors priežasčių tu likęs rizotas, visada galite paruošti tradicinį arancini.

Džiovintų grybų ir kumpio risotto

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Labai lengvai paruošiami ryžiai ir skanūs, jei naudosime gerus ingredientus.

Džiovintų grybų ir kumpio risotto
  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: ryžiai
  • Kalorijos: 390
  • Porcijos: 5
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 50 g svogūno
  • 30 g alyvuogių aliejaus
  • Risotto - 320 g ryžių
  • 50 g alaus
  • 20 g dehidruotų grybų
  • 700 g vandens
  • 1 šaukštelio druskos
  • 120 g virto kumpio gabalėliais
  • Tarkuotas parmezanas
  • 50 g skystos grietinėlės (nebūtina)

Rengimas

  1. Mes įdėjome svogūną į stiklinę. Mes programuojame 5 sekundžių, greitis 5. Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

  2. Įpilkite alyvuogių aliejaus. Su krepšeliu ant dangtelio (be stiklinės) programuojame 4 minutės, 120º, 1 greitis.

  3. Sudedame ryžius. Dedame krepšelį vietoje stiklinės ir programuojame 3 minučių, 120º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  4. Supilame alų. Nedėdami stiklinės programuojame 1 minutė, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  5. Supilkite grybus (be vandens, nusausintus), 700 g vandens ir druskos. Mentele perkeliame visus ingredientus, pakeldami stiklinės dugne likusius ryžius.

  6. Mes įdedame krepšelį į taurę ir programą 10 minučių, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  7. Sudėkite kumpį gabalėliais. Dar su krepšeliu ant dangtelio programuojame 4 minučių, 100º, posūkis į kairę, 1 greitis.

  8. Į dubenį suberkite ryžius ir patepkite sviestu tarkuotu parmezanu. Jei norime, kad ryžiai būtų ne tokie tirštūs, galime įpilti 50 gramų skystos grietinėlės ir išmaišyti.

  9. Mes patiekiame iš karto.

Daugiau informacijos – Arancini kaip vartojimo receptas

Šaltinis - „Vorwerk“


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.