(1 balsai)
Cargando ...
Jūs jau žinote, kad esu besąlygiškas gerbėjas ruoštis namuose viskas, ką galiu. Didžiąją laiko dalį jie yra lengvi receptai, o jų rezultatas toks geras, kad neprilygsta pirktiniams. Šiandieninė naminė salierų druska yra vienas iš tų pavyzdžių ... jūs neįsivaizduojate, kokį kvapą ji turi!
Šis įprotis užsiimti pats namuose nežinau, ar tai yra geras įprotis, ar pomėgis, ir paskatino mane pasidalinti su jumis kvapiosios druskos lengva padaryti, su natūralūs ingredientai ir kurį galime naudoti visiškai ramiai.
Naminė salierų druska gali būti naudojama mūsų sriubose, kremuose, troškiniuose ir troškiniuose, nors tai neabejotinai taps mūsų Bloody Mary turi daug daugiau asmenybės.
Tai gera mintis gurmaniška dovana nes gerai laikosi savaites. Nors tiesa, kad laikas bėgant jis praranda savo aromatą ir spalva tampa tamsesnė, tačiau jokiu būdu jis nepablogės, nes jame yra daug druskos ir tai yra geras konservantas.
Naminė salierų druska
Ši naminė salierų druska turi neįtikėtiną aromatą. Puikiai tinka naudoti troškiniuose, sriubose ar kokteiliuose.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recepto tipas: daržovės
- Kalorijos: 10
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- Krūva salierų su lapais
- Maldono druska arba dribsniai
Rengimas
Salierų stiebus nuardome, išmeskite stiebus, tiek didelius, tiek mažus.
Gerai nuplauname lapus, nusausiname virtuviniu popieriumi, stengdamiesi nepalikti vandens.
Mes dedame juos ant padėklo į 160 ° orkaitę, kaitindami aukštyn ir žemyn, ir džioviname 10 minučių. Po pirmųjų 5 minučių mes galime juos perkelti taip, kad jie gerai išdžiūtų iš visų pusių.
Kai pasibaigs laikas, mes pašaliname dėklą iš orkaitės. Pamatysime, kad lapai yra traškūs ir kad jie prarado tūrį.
Dabar yra laikas išmatuoti tą tūrį ir tada pridėti tą patį kiekį druskos. Tam mes įdedame visus dehidruotus lapus į stiklinę, puodelį ar dubenį (tai nebūtinai turi būti matavimo puodelis). Gerai apžvelgiame, kur eina tūris. Perduodame juos į „Thermomix“ stiklinę ir pripildome tą patį indą druskos iki pat salierų lapų. Mes taip pat įdedame druską į stiklinę.
Norėdami sumaišyti ir sumalti, mes programuojame 15 sekundžių, greitis 3. Pamatysime, kad dribsnių druska buvo lengvai susmulkinta. Iš čia mes galime suteikti norimą tekstūrą, pailgindami laiką dar kelias sekundes.
Dabar esate pasirengę naudoti mūsų pagamintą salierų druską.
Daugiau informacijos - Naminė grybų druska / Bloody Mary