Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Tiramisu dvigubas sūrio pyragas

Desertas191 minučių10 žmonės310 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (45 balsai)
Cargando ...

Pagal Alicia tomero

Tiramisu dvigubas sūrio pyragas

Šiame deserte buvo sugalvoti du būdai, kaip pagaminti du skirtingus skonio sūrius. Šių dviejų tekstūrų susiliejimas jus nustebins ir primins Tiramisu skonį.

Pirmasis jūsų sluoksnis bus pagamintas iš cupcakes, mirkytų su kavos skoniu, kaip šio itališko deserto pagrinde. Antrasis sluoksnis bus keptas grietinėlės sūris, o trečiasis - grietinėlės sūris, pagamintas želė technika.

Šie trys skoniai bus tikras gomurio stebuklas. Su mūsų „Thermomix“ tokio tipo kremą bus daug lengviau pagaminti, o su vaizdo įrašo vadovu - daug daugiau.

Tiramisu dvigubas sūrio pyragas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Tai yra kitoks desertas, gaminamas iš dviejų sluoksnių grietinėlės sūrio. Tai jums primins Tiramisu, nes jis yra sulietas su pačiu sūriu, kempinių pyragais, kava ir kakava.

Tiramisu dvigubas sūrio pyragas
  • Alicia tomero
  • Virtuvė: Lietuva
  • Recepto tipas: desertas
  • Kalorijos: 310
  • Porcijos: 10
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Sausainių sluoksnis

  • 10 kietų pyragų
  • 150 ml vandens
  • du arbatiniai šaukšteliai tirpios kavos
  • du šaukštus cukraus
  • šaukštas kavos likerio

Kepto sūrio sluoksnis

  • 400 g grietinėlės sūrio
  • 95g cukraus
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 3 kiaušiniai
  • 80 ml kondensuoto pieno
  • 80 ml plakamosios grietinėlės

Grietinėlės sūris su želė

  • 100 g grietinėlės sūrio
  • 3 želatinos lakštai
  • 50 ml šalto plakimo kremo
  • 80 ml plakamosios grietinėlės
  • šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 30g cukraus
  • 2 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių papuošti

Rengimas

  1. Paruošiame stačiakampę formą, kurią padengsime kepimo popieriumi. Į dubenį įpilame 150 ml vandens, du šaukštus vandens, du arbatinius šaukštelius tirpios kavos ir šaukštą kavos likerio, gerai išmaišome.

  2. Imame pyragėlius ir gerai paskleidžiame alkoholiniame gėrime, paliekame gerai išmirkusius (tai bus būtina vėlesniam žingsniui) ir dedame juos ant formos pagrindo.

  3. Įkaitiname orkaitę iki 180 °. Į mūsų „Thermomix“ stiklinę įpilame 400 g grietinėlės sūrio, 95 g cukraus ir 80 ml kondensuoto pieno. Mes sumaišome jį per 1 minutė 3,5 greičiu.

  4. Įdėkite 3 kiaušinius ir dar kartą išplakite 20 sekundžių 3,5 greičiu.

  5. Dedame du šaukštus kukurūzų krakmolo ir 80 ml grietinėlės. Vėl sumaišome 40 sekundžių 3,5 greičiu.

  6. Mišinį pilame ant pyragų, buvo svarbu, kad pyragai būtų gerai šlapi, kad pilant jie nepakiltų virš kremo. Todėl grietinėlę pilsime atsargiai. Mes įdėjome jį į orkaitę maždaug 40 minučių.

  7. Norėdami pagaminti kremą su želatina, lauksime, kol kitas sūrio sluoksnis bus gerai iškeptas ir šaltas. Nors mes galime įdėti 3 želatinas į didelę stiklinę šalto vandens, kad jie būtų hidratuoti.

  8. Grietinėlės gamybai 80 ml grietinėlės supilame į taurę su drugeliu ir plakame 30 sekundžių 3,5 greičiu. Išimame kremą ir padedame į šalį.

  9. Į tą pačią stiklinę įpilame 50 ml grietinėlės ir dedame įkaitinti 1 minutė esant 100 ° greičiui 0,5 greičiu. Mes pakeliame dangtį ir supilame gerai nusausintus drebučius. Mes maišome per 30 sekundžių 0,5 greičiu.

  10. Įpilkite 30 g cukraus ir 100 g grietinėlės sūrio ir sumaišykite 30 sekundžių 3,5 greičiu. Leidžiame kremui pailsėti ir atvėsti. Jei norite, kad atvėstų, galite įdėti į šaldytuvą 10 minučių.

  11. Į šaltą kremą dedame grietinėlę, kurią buvome išplakę, ir sumaišome rankomis, kad jos tūris nesumažėtų. Ant jau iškepto pyrago pilame grietinėlę ir dedame į šaldytuvą, kad sustingtų. Mes laukiame apie 1 valandą, mes pašaliname pyragą iš formos ir papuošiame baltą sluoksnį, apibarstydami kakavą. Protingas! jo skonis tikrai nustebins ...!


Atraskite kitų receptų: Daugiau nei 1 valanda ir 1/2, Desertai, „Thermomix“ receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Teres sakė
    prieš 4 metai

    Vandens kiekis pyragams sušlapinti nėra 30 ml, jei neįsivaizduoju, kad 300, nes 30 ml būtų 2 šaukštai, ir su tuo neįmanoma sušlapinti pyragų. Aš įdėjau daug daugiau ant jų ir jie vis tiek plaukė. Kita vertus, nuotraukoje atrodo, kad pyragai iš tikrųjų yra likę virš ir žemiau, jie buvo padengti sausų pyragų sluoksniu.
    Nežinau, kaip tai atrodys, dabar turiu jį orkaitėje, bet nežinau, ar pyragai turėtų pakilti aukštyn, ar žemyn. Pažiūrėsime, kaip. Aš nusprendžiu tai išdėstyti

    Atsakykite Teresui
    1.    Alicia tomero sakė
      prieš 4 metai

      Jūs teisus, kiekis yra 150 ml, aš turėjau parašyti kitą skaičių ant matavimo puodelio. Atsiprašau, pataisiau. Kalbant apie mirkytus pyragus, jei grietinėlę pilate lėtai, jie nepakyla. Tiesa, kad nuotraukoje jie yra įkeliami, o ne įkeliami, tačiau aš jus patikinu, kad skonis yra įspūdingas. Dėkoju už jūsų komentarą, aš jį vertinu.

      Atsakymas Alicia Tomero