Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Fartonai

Mišios162 minučių20 žmonės
1/52/53/54/55/5 (9 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Kaip tai skanu saldus! Jis turi idealų dydį, labai gerai apgalvotą formatą horchata arba stiklinėje pieno ir tai padaryti labai lengva.

Tai būdinga Valensija taigi tie iš jūsų, kurie esate iš ten, pasiimsite daugiau kartų nei aš ... Jei dar to nepadarėte namuose, nudžiuginkite, nes tai atrodo puikiai. Žinoma, aš nežinau, ar jie bus panašūs į tuos, kurie ten parduoda ... pasakyk man, gerai?

Ką tik pagaminti jie yra švelnūs ir švelnūs. Tai taip pat tešla, kuri, iškepusi, labai gerai sustingsta, kad jas visada galėtume laikyti šviežiai pagamintas.

Mayra, Ana, aš skiriu šį įrašą tau ... Mielai paimčiau juos su gėrybėmis horchata Švieži, bet, deja, jie čia neparduoda ... jie nežino, ko jiems trūksta!

Fartonai

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Fartonai, pagaminti iš „Thermomix“, idealus saldumynas prie horchatos ar stiklinės pieno. Vaikai gali padėti jį paruošti, jiems tai dar labiau patiks!

  • Ascenas Jiménezas
  • Recepto tipas: mišių
  • Porcijos: 20
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Dėl masės:

  • 100 g vandens
  • 70 g sviesto (jį galite pakeisti aliejumi)
  • 100g cukraus
  • 30 g šviežių spaustų kepimo mielių
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 400 g stiprumo miltų
  • 1 / 4 šaukštelis druskos

Dėl sirupo:

  • 150 g vandens
  • 200g cukraus
  • 50 g cukraus pudros

Rengimas

  1. Pirmiausia sutrupiname cukrų, kad gautume cukraus pudrą, kurią paskui naudosime pabarstydami ant viršaus. Norėdami tai padaryti, į stiklinę įdedame 50 g cukraus ir per sutrupiname Maždaug 30 sekundžių progresuojančiu greičiu 5–10. Išimame cukraus pudrą ir rezervuojame.

  2. Tešlai paruošti nuplauname stiklinę.

  3. Į „Thermomix“ stiklinę dedame vandenį, sviestą, cukrų (ne tą, kurį ką tik pagaminome, bet kurį nurodėme tešlos ingredientuose), mieles ir kiaušinius. Mes programuojame 10 sekundės, 6 greitis.

  4. Suberiame miltus ir druską. Mes programuojame 4 minutes, uždaras stiklas, smaigalio greitis. Leiskite jam pailsėti stiklinėje apie 15 minučių.

  5. Po to laiko mes dedame aliejų ant darbo stalo ir išpilame tešlą (tai bus minkšta ir lipni tešla, bet neišsigąskite, kad ji gerai veikia). Paskleidžiame rankas aliejumi ir suformuojame maždaug 25 g rutulius. Norėdami sužinoti tešlos svorį, galite naudoti mašinos skalę. Kai paruošime visus kamuoliukus, juos ištiesime, kad susidarytų maždaug 20 centimetrų cilindrai (delnais juos sukame ant prekystalio). Dedame pagaliukus ant kepimo popieriumi išklotų kepimo skardų. Svarbu, kad tarp kiekvienos bandelės paliktų vietos, nes jos vėliau augs. Kai jie visi susiformuos, leisime jiems pailsėti 2 valandas.

  6. Praėjus šiam laikui, orkaitę pašildome iki 200 °.

  7. Mes kepame 5 minutes partijomis. Būkite atsargūs, laikas yra orientacinis. Kai baigsite pirmąją partiją, nepasimeskite ir nuo pirmos minutės stebėkite savo fartonus, kad paimtumėte juos, kai manote, kad jie baigti.

  8. Kol daroma pirmoji partija, kol nenuleidžiame akių nuo orkaitės, ruošiame sirupą. Norėdami tai padaryti, į stiklinę įdedame 150 g vandens ir 200 g cukraus ir užprogramuojame 7 minutės, 100º, 2 greitis. Pilame sirupą į pailgą indą, kad galėtume jame išmaudyti viršutinę bandelių dalį.

  9. Išėmę fartonus iš orkaitės, maudome juos sirupe (jie vis tiek turi būti karšti). Tada pabarstome cukraus pudra, kurią gaminome pirmame žingsnyje, ir leiskite jam atvėsti ant stovo.

  10. Paruošiame savo horchatą arba, jei to nepadarysime, stiklinę pieno ... ir mėgaukimės!

Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Horchata

Šaltinis - mūsų regioninė virtuvė (Katalonija, Valensijos bendruomenė, Balearų salos, Mursija)


Atraskite kitų receptų: bendras, Tešla ir duona

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Ana Valdes sakė
    prieš 12 metai

    Aš juos myliu, Asenai! Aišku, jie atrodo kaip čia! Jūs sukūrėte puikių fartonų! Didelis bučinys!

    Atsakymas Anai Valdés
    1.    AscenasJimenezas sakė
      prieš 12 metai

      Ačiū gražiai! Kokių turtingesnių dalykų turite Valensijoje ... Daugybė bučinių!

      Atsakykite AscenJimenez
  2.   AscenasJimenezas sakė
    prieš 12 metai

    Sveika viltis. Džiaugiuosi, kad tau patiko. Išbandykite, jei turite galimybę, nes tikrai pakartosite. Bučinys!

    Atsakykite AscenJimenez
  3.   Mayra Fernandez Joglar sakė
    prieš 12 metai

    Ačiū už Ascen receptą… kai tik grįšiu iš atostogų, aš jį gaminsiu, o mano šeima „išsišypsos“.

    1 didelis bučinys !!

    Atsakymas Mayra Fernández Joglar
  4.   AscenasJimenezas sakė
    prieš 12 metai

    Tai puiku! Esu laiminga, kad tau tai patinka.
    Aš sutinku su jumis, fartonų tešla yra šiek tiek lipni, kaip ir šveicariškos ir kitos tešlos tešlos, bet rezultatas yra vertas, ar ne?
    Bučiniai!

    Atsakykite AscenJimenez
  5.   Itziar sakė
    prieš 9 metai

    Kokia gera išvaizda! Tiek, kad padrąsinau save ir jau esu su receptu!

    Vienas klausimas, ar jūs turite uždengti fartonus, kol tešla ilsisi dvi jūsų pasakytas valandas? Dėkoju!

    Atsakykite Itziar
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 9 metai

      Sveiki, Itziarai,
      Aš jų neuždengiau. Nepamirškite jų pastatyti šiltoje vietoje, kurioje nėra skersvėjų.
      Jie tikrai puikiai atrodo jums. Tu man pasakysi 😉
      Pabučiuoti!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  6.   Eugenija sakė
    prieš 9 metai

    Sveiki Ascenai
    Šiandien bandžiau juos pasigaminti ir man liko tokia skysta tešla, kad niekada negalėjau gaminti kamuoliukų, jie ant stalo buvo deformuoti, todėl į akis įdėjau šiek tiek daugiau miltų ir taip bent jau galėjau dirbti, nors kai Aš ištempiau tai buvo aš, kurį jie sulaužė ... Šiaip ar taip, man pavyko padaryti kažką panašaus, dabar jie ilsisi ir tikiuosi, kad galutinis rezultatas bus geras.
    Ar tai kada nors nutiko tau? Ar tai gali būti miltų rūšis?
    Ir pasakyk man: ar jie turi augti, kol ilsisi? O gal jie augs orkaitėje?
    Ačiū

    Atsakymas Eugenijai
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 9 metai

      Sveika Eugenija!
      Kaip jie pasirodė galų gale? Apie tai, kodėl ... taip gali būti dėl miltų arba dėl to, kad svarstyklės pasvėrė neteisingai. Būčiau padaręs tą patį kaip ir jūs, įberkite dar šiek tiek miltų.
      Tu man pasakysi 😉
      Apkabinimas!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
      1.    Marija Eugenija sakė
        prieš 9 metai

        Sveiki Asunai
        Tai galėjo būti pusiausvyra ...
        Galų gale jie pasirodė gerai ir tikrai buvo padaryti per 5 laikrodžio minutes.
        Ką bandysiu kitą kartą, tai išbandyti vietoj sirupo su glaistu, kad įsitikintumėte, ar jie labiau panašūs į tuos, kurie yra perkami.
        Ačiū!

        Atsakymas Marijai Eugenijai
  7.   Itzi sakė
    prieš 6 metai

    Versijai be glitimo ... kokio tipo miltus būtų patogu naudoti?
    Ačiū!

    Atsakykite Itzi
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 6 metai

      Sveiki, Itzi,
      Atsiprašau, kad negaliu jums per daug padėti, bet nebandžiau jų padaryti be glitimo. Įsivaizduoju, kad galima naudoti miltus be glitimo ir duonos.
      Apkabinimas!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  8.   PERRINAS yves sakė
    prieš 3 metai

    Bonjour vous trouverez horchata ne latienda-espagnole.fr
    „Farton super bonne merci“ receptas

    Atsakyti PERRIN yves
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 3 metai

      ačiū

      Atsakyti Ascenui Jiménezui