Anądien knygų dėžutėje radau „La Lechera“ kulinarinę knygą su nuostabiais receptais kondensuotas pienas. Knyga yra kelerių metų senumo, tačiau receptai yra tokie, kurie niekada neišeina iš mados.
Nepataisomai norėjau paruošti visus receptus, todėl ėmiausi darbo ir pradėjau nuo labai lengva ir greita daryti. Aš šiek tiek pritaikiau kiekius ir ingredientus, kad gautų šį fantastišką greitą citrinų žaliosios citrinos putą.
Turiu pasakyti, kad jis labai plinta, nes, net jei to reikia citrusiniai vaisiai, tai gana saldu. Taigi geriausia naudoti mažus konteinerius, todėl turėsime skanus desertas bet ne slepiantis ..
Tirpiu kalkių ir citrinų putėsiu galima mėgautis šviežiais. Nors šiuo atveju visi ingredientai turi būti šalti. Tai taip pat galima padaryti su iš anksto ir palikite jį šaldytuve. Puikiai išsilaiko porą dienų, tada jis yra geras, tačiau ant paviršiaus susidaro kiek kietesnė pluta, prarandanti šią deserto kokybę.
Tirpios kalkių ir citrinų putos
Greitai, lengvai pagaminami putėsiai su kalkių ir citrinos skoniu
Daugiau informacijos - Kalkių ir citrinų ledai - Pagrindinis receptas: kondensuotas pienas
Sveiki. Labai ačiū už receptą! Sabotas yra labai geras, bet kai tik sumaišome sultis su plakta grietinėle, jis praranda savo konsistenciją ir lieka kaip tiršta sriuba, o ne puta. Kokie pasiūlymai? Dėkoju