Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Grybų grietinėlė su šoninės drožlėmis

Kremai40 minučių6-8 žmonės225 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (2 balsai)
Cargando ...

Pagal Ana Valdes

grietinėlės-grybų

Šio kremo skonis rudenį ir kvepia mišku, žeme, akimirkos rinkimo aromatu grybai. Man patinka: kalno gaiva, pušų kvapas, subtilus ieškojimas ir radinys, švenčiami tarsi lobis. Aš užtikrintai atpažįstu tik erškėtrožių grybus ir rebollonus (taip jie vadinami mano krašte, bet, atsižvelgiant į vietą, yra tūkstantis pavadinimų voveraitės yra labiausiai paplitęs), todėl, kai mano pintas krepšelis buvo pilnas, aš ieškojau recepto, kaip jais pasinaudoti, ir radau šį nuostabų kremas kad kiekviename šaukštelyje jis atkuria kalno aromatus. Malonumas.

Galite išbandyti su kitais grybais. Ir jei turite perteklių, kaip nutinka mano namuose šią savaitę, nepraleiskite porų, grybų ir graikinių riešutų pyragas.

Grybų grietinėlė su šoninės drožlėmis

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Su voveraitėmis ir usnio grybais (nors jie gali būti ir kitų veislių) gaminamas šis kremas, kuris atkuria kalnų aromatus rudenį.

  • Ana Valdes
  • Recepto tipas: kremai
  • Kalorijos: 225
  • Porcijos: 6-8
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 400 g grybų asorti
  • 100 g pjaustytos šoninės
  • 1 skiltelė česnako
  • 80 g svogūno (pusė svogūno)
  • 60 g porai (baltoji dalis)
  • 250 g bulvių
  • 50 ml aliejaus (pusė stiklinės)
  • 50 g sviesto
  • 100 ml sauso baltojo vyno (1 taurė)
  • 500 ml vištienos arba daržovių sultinio (galite įdėti 500 ml vandens ir sultinio tabletę)
  • 400 ml skysto kremo virimui
  • 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
  • juodieji pipirai pagal skonį

Rengimas

  1. Šoninės skilteles supjaustome į keturias dalis ir dedame į stiklinę. Mes susmulkiname ties turbo smūgiu.

  2. Įpilkite aliejaus ir patroškinkite 4 minučių, temperatūra 100º, greitis 1.

  3. Aliejų ir šoninę išimame, nukočiame ir rezervuojame atskirai.

  4. Mes grąžiname aliejų į stiklinę. Dedame sviestą, česnaką, svogūną, porą, bulves dideliais gabalėliais (aš ją plaunu ir palieku odelę) ir grybus. Mes susmulkiname ties turbo smūgiu.

  5. Nusileidome palaikus mentele ir kepame 15 minutės, 100º, 1 greitis.

  6. Įpilkite sultinio (arba vandens ir tabletės), baltojo vyno, druskos ir pipirų. Mes gaminame 10 minutės, 100º, 1 greitis.

  7. Leiskite jam šiek tiek atvėsti ir sumalkite 30 sekundžių 5/10 greičiu. Turi būti smulkus kremas. Jei ne, pakartojame dar 30 sekundžių 5/10 greičiu.

  8. Dedame grietinėlę ir programą 10 minutės, 100º, 2 greitis.

  9. Mes patiekiame dekoravimą rezervuotais šoninės gabalėliais.

Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Porų, grybų ir graikinių riešutų pyragas

Šaltinis: „Thermomix“ žurnalas


Atraskite kitų receptų: Mažiau nei 1 valanda, Sriubos ir kremai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Elenos Fernandez vietos rezervavimo atvaizdas sakė
    prieš 9 metai

    Ar grybų kremo su šoninės drožlėmis recepte galite pašalinti miltus?

    Atsakymas Elenai Fernandez
  2.   Elenos Fernandez vietos rezervavimo atvaizdas sakė
    prieš 9 metai

    ...... atsiprašau, norėjau pasakyti "grietinėlė"

    Atsakymas Elenai Fernandez
    1.    Ana Valdes sakė
      prieš 9 metai

      Sveiki Elena, galite gaminti be kremo, bet jūs turite jį pakeisti, nes jei ne, kremas bus labai tirštas. Aš rekomenduoju pieną (300 ml, nes pienas yra skystesnis), kad liktų švelni grietinėlės tekstūra. Jei nenorite / galite karvės, tada augalinio pieno (sojos, avižinių dribsnių ...). Ir kaip antrą variantą, daugiau sultinio, taip pat 300 ml. Pažiūrėkime, ar išeina gerai, pasakykite mums!

      Atsakymas Anai Valdés
  3.   franbp sakė
    prieš 8 metai

    Aš tai padariau vakar ir buvo labai gerai. Sultinį pakeičiau 250 vandens ir 250 nugriebto pieno, o virti įpyliau 400 gramų grietinėlės.

    Atsakyti Franbp
  4.   Susana sakė
    prieš 5 metai

    Ar galima užšaldyti?

    Atsakyk Susanai