Jūros ešeriai su bulvėmis „Thermomix“

Rengimas

1. Į stiklinę dedame česnaką ir petražolių šakeles. Mes susmulkiname 5 sekundės, 7 greitis. Užsakėme atskirai.

2. „Varoma“ indo dėklą išklokite kepimo popieriumi ir ant viršaus uždėkite žuvį. Pagardiname pridedant pusę anksčiau sutrupinto česnako ir petražolių, įdedant druskos, pipirų ir 10 g alyvuogių aliejaus. Tada į vandenį įmesime kitą pusę česnako ir sutrintų petražolių.

3. Bulves supjaustome nedideliais kvadratėliais ir dedame į „Varoma“ indą.

4. Į „Thermomix“ stiklinę dedame vandenį, 30 g aliejaus, kitą pusę sutrintų česnakų ir petražolių, pomidorus, druską ir pipirus.

5. Mes uždengiame stiklą. „Varoma“ indą su bulvėmis dedame į jų padėtį. Dabar mes įdėjome dėklą su žuvimi ir padengiame dangčiu. Mes programuojame 20 minutės, Varomos temperatūra, 1 greitis. Būkite atsargūs, jei naudojote didelius jūros ešerius vietoj dviejų mažų, turėsite duoti dar 5–10 minučių.

6. Pasibaigus laikui, mes pašaliname žuvį ir išvalome ją iš odos ir kaulų, jei norėtume ją patiekti paruoštą valgyti (kaip nuotraukoje). Sultys, kurias išleido jūros ešerys, bus ant kepimo popieriaus, todėl atsargiai įpilkite jos į sultinį, kurį turime stiklinėje.

7. Mes patiekiame žuvį kartu su padažu, kurį turime stiklinėje, ir bulvėmis.