Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Japoniškas sūrio pyragas Japoniškas sūrio pyragas

Desertas60 minučių8 žmonės67 Kcal kalorijų
1/52/53/54/55/5 (50 balsai)
Cargando ...

Pagal Jorge Mendezas

Japoniškas sūrio pyragas Japoniškas sūrio pyragas

Jau kurį laiką ji tapo labai Moda per socialinius tinklus sūrio pyragas kažkas kitoks nei mes jau žinome. Tai apie japoniško medvilnės sūrio pyragas o japoniško sūrio pyragas, prie kurio jie prideda būdvardį “medvilnė„(medvilnė) purios tekstūros.

Tai labai desertas šviesa tinka tiems, kurie nori pasirūpinti savimi, arba tiems, kurie neturi smaližiaus. Šio sūrio pyrago tekstūra yra labai meilus. Jo išplėtojimas yra gana paprasta, su labai nedaug ingredientų. Vienintelis dalykas, dėl kurio turėsime būti ypač atsargūs, yra sumontuotų baltymų įjungimas. Yra paslaptis. Kuo daugiau oro įpilame į mišinį, tuo jis bus puresnis.

Aš jums rekomenduoju! Niekada to nebuvau dariusi ir jau įsimylėjau. Mes galime jį lydėti fruta o mermelada. Jūs tikrai pamilsite.

„Japoniško sūrio pyrago“ recepto vaizdo įrašas

Kaip visada, čia turite vaizdo įrašą, kad nekiltų abejonių, kaip padaryti šį malonumą. Pamatysite, kad tai labai paprasta. Paslaptis yra įtraukti baltymus, montuojamus po truputį ir apgaubiančiais judesiais. Taip pat stebėsime temperatūrą ir kepimo laiką. Čia aš tau viską pasakoju.

Kaip visada, čia turite vaizdo įrašą, kad nekiltų abejonių, kaip padaryti šį malonumą. Pamatysite, kad tai labai paprasta. Paslaptis yra įtraukti baltymus, montuojamus po truputį ir apgaubiančiais judesiais. Taip pat stebėsime temperatūrą ir kepimo laiką. Čia aš tau viską pasakoju.

Nepamirškite palikti didelio piršto vaizdo įraše ir užsiprenumeruoti kanalą, jei to dar nepadarėte.

Puikus apetitas, šeima!

Japoniškas sūrio pyragas Japoniškas sūrio pyragas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Japoniškas sūrio pyragas. Skirtingas sūrio pyragas, išsiskiriantis savo tekstūra ir purumu. Malonumas pojūčiams.

  • Jorge Mendezas
  • Virtuvė: tarptautinis
  • Recepto tipas: desertas
  • Kalorijos: 67 kcal
  • Porcijos: 8
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 3 kiaušinių baltymai
  • 80g cukraus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 250 g „lengvo“ grietinėlės sūrio
  • 3 kiaušinių tryniai
  • 50 g nugriebto pieno
  • 30 g kukurūzų krakmolo
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 30 g citrinos sulčių

Rengimas

  1. Visų pirma, mes įkaitiname orkaitę iki 170 ° ir padedame indą iki pusės, kur telpa 18–20 cm skersmens forma. Mes užpildome litru verdančio vandens. Pasirinktą formą išklojame kepimo popieriumi ir rezervuojame.

  2. Ant peilių uždedame drugelį ir suberiame kiaušinių baltymus, 30 g cukraus ir žiupsnelį druskos. Kiaušinių baltymus montuojame 4 minutes 3 greičiu. Pašaliname drugelį ir pasiliekame sumontuotus kiaušinių baltymus.

  3. Į stiklinę dedame 50 g cukraus, sūrio, trynių, pieno, kukurūzų krakmolo, mielių ir citrinos sulčių. Maišykite programuodami 10 sekundžių greičiu 4. Su mentele mes nuleidžiame mišinį nuo sienų ir vėl 10 sekundžių sumaišome 4 greičiu. Turinį supilame į kitą dubenį.

  4. Atėjo laikas įtraukti kiaušinių baltymus. Labai svarbu, kad šiame procese būtume kantrūs, nes tai yra pagrindas, garantuojantis pyrago pūtimą. Po truputį dedame baltymus ir maišome juos su apgaubiančiais judesiais, kol jie bus gerai integruoti. Pastebėsite, kad iš pradžių atsiranda gabalėlių, bet tai yra normalu. Po truputį jie bus integruoti. Puikiai tai pamatysite pridedamame vaizdo įraše.

  5. Gavę vienalytį mišinį, įpilame jį į rezervuotą formą, kurią apklijuosime aliuminio folija, kad gaminant vandens vonioje nepatektų vandens.

  6. Mes dedame į orkaitę į indą su karštu vandeniu ir virkite vandens vonioje 45-50 minučių 170 ° C temperatūroje.

  7. Pasibaigus laikui, pyragą leidžiame atvėsti orkaitėje, kad jis nesumažėtų esant temperatūros kontrastui.

  8. Mes išliejame ir tarnaujame. Galime vartoti šiltą ar šaltą. Siūlau išbandyti su uogiene, smulkintais vaisiais arba pabarstyti cukraus pudra.


Atraskite kitų receptų: Tarptautinė virtuvė, Lengva, bendras, Mažiau nei 1 1/2 valandos, Desertai, „Thermomix“ receptai, Režimas, Konditerijos gaminiai, Vegetaras

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Gema sakė
    prieš 7 metai

    Šią popietę aš pradedu gaminti ... mama, koks paveikslas! Nors aš naudosiu sūrį ir įprastą pieną, tu gali, tiesa? Jorge, aš myliu tavo receptus.

    Atsakyti Gemai
    1.    Jorge Mendezas sakė
      prieš 7 metai

      Labai ačiū, Gema! Atsiprašau, kad ilgai atsakiau, bet turėjau nedidelių problemų dėl pašto dėžutės

      Atsakymas Jorge Mendez
  2.   Gema sakė
    prieš 7 metai

    Labai skanu; nors gal ir įsisukau į citrinos sultis ... svoris man tai padarė! Nors aš nežinau, kodėl jis baigėsi iki galo ir kad aš jį palikau orkaitėje. kad jis būtų putlus ir purus, kaip prieš pjaustant orkaitę?

    Atsakyti Gemai
    1.    Jorge Mendezas sakė
      prieš 7 metai

      Labas rytas, Gema! Šio pyrago triukas yra baltųjų įtraukimas. Jie turi būti integruoti apgaubiančiais judesiais, kad būtų išsaugota kuo daugiau oro, o tada, kepant, tie burbuliukai lieka pyrage. Taip pat turite labai gerai kontroliuoti temperatūrą ir jos kontrastus. Kai baigsis kepimo laikas, geriausia palikti orkaitės dureles praviras ir palikti pyragą viduje, kol jis visiškai atvės. Tokiu būdu jis bus plokščias ir tobulas. Pamatysite, kaip kitą kartą išeisite iš 10. Sveikinimai!

      Atsakymas Jorge Mendez
    2.    Maribel paez sakė
      prieš 3 metai

      Ar patvirtinate formos skersmenį?

      Atsakymas Maribel Paez
      1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
        prieš 3 metai

        Sveiki, Maribel:
        Receptas pagamintas naudojant maždaug 18 cm skersmens formą.
        Atminkite, kad kuo didesnis jis bus, tuo trumpesnis bus pyragas.

        Sveiki atvykę!

        Atsakymas Mayra Fernández Joglar
  3.   Gema sakė
    prieš 7 metai

    Gerai, labai ačiū!

    Atsakyti Gemai
  4.   Sonia sakė
    prieš 7 metai

    Jei pyragą gaminsiu sulankstydamas ingredientus, ar jis bus toks pat? Noriu pasigaminti kaip desertą gimtadienio proga, bet neturiu tokios sumos, nuo kurios galėčiau pradėti, dėkoju už sveikinimą

    Atsakymas Sonijai
    1.    Jorge Mendezas sakė
      prieš 7 metai

      Jokiu problemu! Tiesiog stebėkite kepimo laiką. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau.

      Atsakymas Jorge Mendez
  5.   Karolina sakė
    prieš 5 metai

    Sveiki! Aš tai darysiu rytoj ... kokią funkciją įdėsiu į orkaitę? Vėdinti ar kaitinti aukštyn ir žemyn? Dėkoju

    Atsakyti Karolinai
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 5 metai

      Sveika, Karolina, ventiliatorius tobulas. 🙂

      Atsakyti Irene Arcas