Kalakutienos troškinys

Šiandien aš siūlau a troškinys kalakutą kūnui pašildyti.

Troškiniai yra tradiciniai receptai, labai paplitęs visoje Europoje, nes tai buvo būdas pasinaudoti turimais ištekliais, pavyzdžiui, veršiena, kiauliena, elniais, šiaurės elniais ir kt.

Šiandien yra šiek tiek lengvesnis, nes jo pagrindinis ingredientas yra Pavo. Jūs jau žinote, kad joje yra labai liesa mėsa, kurioje nėra riebalų ir net mažiau kalorijų nei vištienoje. Kartu su svogūnu, morkomis ir bulvėmis mes suteiksime šiek tiek kūno.

Apie bulvių virimo laiką priklausys nuo mūsų pačių skonio. Jei esate iš tų, kurie mėgsta sveikas bulves, jas turėtumėte pridėti prie troškinio, kai liko maždaug 10 minučių. The padažas bus lengvas.

Kita vertus, jei esate vienas iš tų, kurie mėgsta labai minkštas bulves, tokias kaip aš, įmaišysite jas kartu su kalakutiena ir leiskite joms virti 20 minučių. The padažas bus tankus o bulvės liks mažais gabalėliais. Idealu, jei namuose turite vaikų ar pagyvenusių žmonių!

Bet, kaip sakoma „per vidurį yra dorybė“, būtų teisinga juos išdėstyti 15 minučių. Taip sutiksite virtos ir minkštos bulvės, kuris bus išleidęs šiek tiek medžiagos, o padažas bus tirštas.

Kalakutienos troškinys

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Tradicinis receptas, pritaikytas šiandieninei virtuvei.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: pradedančiųjų
• Porcijos: 2

• Paruošimo laikas: 10M
• Maisto gaminimo metas: 35M
• Bendras laikas: 45M

Ingridientai

• 400 g kalakuto
• 70 g svogūno
• 1 zanahoria
• Pomidoras 1
• 250 g bulvių
• 1 lauro lapas
• 45 g baltojo vyno
• 150 g daržovių sultinio
• Druska ir pipirai
• Aliejus

Rengimas

1. Mėsą paruduokite puode su geru aliejaus lašiniu.

2. Nulupkite ir supjaustykite svogūną, įdėkite jį į stiklinę ir supjaustykite 4 sekundžių 5 greičiu.

3. Nubraukite ir nuplaukite morkas, supjaustytas įstrižai. Suberkite juos kartu su lauro lapu ir pipirų grūdeliais.

4. Įpilkite aliejaus, naudojamo kalakutui paruduoti, kol gausite 15 g. Brakonierius per 8 minutės 100 ° greičiu, 1 greitis, posūkis į kairę.

5. Po laiko pridėkite nuluptą ir susmulkintą pomidorą, užprogramuokite kitą 5 minučių, 100º, 1 greitis, posūkis į kairę.

6. Nulupdami bulves, jas nuplaukite, supjaustykite ir pridėkite kartu su kalakutu prie stiklo. Įpilkite baltojo vyno ir užprogramuokite 2 minutės, „Varoma“ temp, 1 greitis, posūkis į kairę.

7. Kai praeis laikas, įpilkite 150 g daržovių sultinio. Programa 20 minutės 100 ° greičiu, 1 greitis, posūkis į kairę.

8. Patiekite karštą.

Lygiaverčiai su TM21