Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Kalmarai, įdaryti „Modena“ vinetėmis

Žuvis33 minučių4 žmonės
1/52/53/54/55/5 (5 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Kalmarai, įdaryti „Modena“ vinetėmis

Kitą dieną, ruošiant rūkytos lašišos suktinukai, įdaryti unguriais, Galvojau, ar būtų galima padaryti ką nors panašaus, bet pakeisti lašišą calamares. Aš tai aiškiai mačiau, todėl bėgau paruošti skanių patiekalų kalmarai, įdaryti „Modena“ vinetėmis.

Tai puikus patiekalas, nes galime jį užpildyti viskuo, kas mums labiausiai patinka, arba gali būti ir a derliaus receptas ir taip išleisti tai, ką turime savo šaldytuve. Aš jį paėmiau šiltą, bet jūs galite gerti karštą arba šaltą be problemų. Mes sultingas ir skanu viduje, ir vinaigrette Su kuo mes juos aprengsime, tai padidins jų skonį.

Mitybos požiūriu tai yra puikus patiekalas, nes mes valgysime Pescado (Jūs jau žinote, kad turite bandyti valgyti maždaug penkis kartus per savaitę) su kalmarais, tunu, krabų lazdelėmis, krevetėmis ir unguriais, kuriuos mes kartu su daržovės. Ir pagaliau turėsite mažai kalorijų, nes jis bus virtas iki garas su varoma, todėl jis išlaiko visas savo savybes. Kadangi jie yra gražūs įdaryti kalmarai, vaikai parodys didesnį norą juos valgyti ir taip valgys žuvį.

Jei turite šiek tiek įdaro, galite jį naudoti, jei norite pridėti prie labiausiai patinkančių spagečių ar makaronų. Įdėkite kelis šaukštelius Filadelfijos tipo sūrio ir kiaušinį ir pamatysite, koks malonumas.

Kalmarai, įdaryti „Modena“ vinetėmis

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Įspūdingi kalmarai, įdaryti įvairiomis jūros gėrybėmis, nuplauti skaniu pomidoru ir modena vinegretu. Idealiai tinka kaip pirmasis patiekalas.

  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: pescados
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 8 vidutiniai arba maži kalmarai
  • 1/2 laiškinio česnako
  • 1/2 raudonųjų pipirų
  • 1/2 žaliosios paprikos
  • 400 gr ungurių kūdikių aliejuje
  • 2 skardinės tuno
  • 8 krabų lazdelės
  • 8 virtos krevetės
  • 1 litro vandens
  • SAL
  • Pipirai
  • 150 gr pomidorų
  • 25 gr rudojo cukraus (jis gali būti ir baltas)
  • 100 gr pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 20 g „Modena“ acto redukcijos arba 40 g balzamiko acto

Rengimas

  1. Pirmiausia ketiname išvalyti kalmarus. Turime pašalinti pelekus ir čiuptuvus. Mes pašaliname viską, ką jie turi viduje. Jei norime, kalmarus galime apversti, kad geriau išvalytų.

  2. Ir dabar mes sutraiškysime mūsų kalmarų įdarą. Į stiklinę dedame kalmarų pelekus ir čiuptuvus, laiškinius česnakus ir supjaustytas paprikas. 3 sekundžių, greitis 4. Tada suberkite krabų lazdeles ir krevetes ir sumalkite 2 sekundžių, greitis 4. Taip pat dedame nusausintus ungurius ir 2 skardines nusausinto tuno. Mes pašaliname 5 sekundžių, šaukšto greitis. Nuimkite nuo stiklo ir rezervuokite.

  3. Šį įdarą įvedame į kalmarus ir uždarome dantų krapštuku, kad neišeitų. Mes juos sutepame aliejumi, pabarstome druska ir pipirais ir dedame į varomos indą.

  4. Dabar mes ruošime vinetę. Neplaudami stiklinės, mes įdedame pomidorą į stiklinę ir sutrupiname 4 sekundžių 4 greičiu. Tada įpilame aliejaus, acto, cukraus ir druskos ir užprogramuojame 8 minutės, 100 temperatūra, 1 greitis. Mes pašaliname į padažą ir rezervuojame.

  5. Neplaudami stiklinės, į stiklinę įpilkite 1 litrą vandens ir virkite 15 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis. Galime pasinaudoti proga įdėti keletą daržovių ant varomos padėklo (daržoves visada dėkite ant žuvies, todėl tai nesuteiks jokio skonio).

  6. Mes patiekiame kalmarus ir ant viršaus įpilame purslų vinaigrette.

Lygiaverčiai su TM21

TM31 ir TM21 atitikmenų lentelė

Daugiau informacijos - rūkytos lašišos suktinukai, įdaryti unguriais


Atraskite kitų receptų: Jūros gėrybės, Žuvis, Varomos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Irena Arcas sakė
    prieš 12 metai

    Sveiki, Mayelamacias, kokia esu laiminga! Šis receptas man taip pat labai patiko.

    Kalbant apie tai, kas liko iš įdaro, aš naudoju kartu su makaronais. Tada verdu makaronus ir kol keptuvėje ar puode dedu kalmarų įdarą su trupučiu aliejaus ir išverdu (kad pelekai ir čiuptuvai pasidarytų), tada įdedu kelis šaukštus Filadelfijos sūrio ir viską išverdu kartu. Aš dedu makaronus ir duodu kelis posūkius, kad viskas įgautų skonį. Tai lengva! Pamatysi, kaip skanu. Ačiū, kad parašėte mums!

    Atsakyti Irene Arcas
  2.   Irena Arcas sakė
    prieš 11 metai

    Sveiki, Irene, žinoma, galite juos įdėti į orkaitę. Laikykite juos 170 ° 10 minučių. Skanus!

    Atsakyti Irene Arcas