Kiaulienos nugarinė su sojos padažu ir karamele

Man patinka šie išsamūs „Thermomix“ receptai, kurių metu jūs viriate mėsą varomoje ir pasinaudojate proga įdėti daržovių į krepšį ir ant varomos padėklo, kuriuos mes paruošime kitiems patiekalams, pavyzdžiui, salotoms ar augaliniam kremui. Šiuo atveju mes pasiruošėme kiaulienos nugarinė, skrudinimo maiše, su a karamelės sojos padažas. Tai yra originalus „Thermomix“ receptas, kuriam pritaikiau padažo proporcijas, kad labiau pritaikyčiau jį prie namų skonio.

Tai labai paprastas receptas, kurį aš rekomenduoju, ypač todėl, kad galite palikti jį paruoštą iš anksto ir tada patiekti per pietus ar vakarienę. Įpjoviau nugarines plonais griežinėliais kai atvėsinama labai aštriu peiliu, tačiau galite juos supjaustyti storais griežinėliais arba kubeliais ar kuo jums labiausiai patinka. Tiesą sakant, aš viską supjaustiau ir laikiau viršuose su jo padažu, todėl jie yra pasirengę valgyti, kai mes norime!

Jei jums patinka tokio tipo patiekalai, rekomenduoju išbandyti sūdyta vištiena, idėja pakeisti pramonines dešras.

Kiaulienos nugarinė su sojos padažu ir karamele

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Kiaulienos nugarinė, paruošta kepsnyje „Varoma“, kartu su egzotišku sojų padažu ir karamele. Idealiai tinka kaip užkandis, supjaustytas plonais griežinėliais.

• Irena Arcas

• Virtuvė: Modernus
• Recepto tipas: mėsos
• Kalorijos: 125
• Porcijos: 6

• Maisto gaminimo metas: 35M
• Bendras laikas: 35M

Ingridientai

• 2 kiaulienos nugarinės (350–400 gc / u)
• Šviežiai malti juodieji pipirai
• Sal

Petražolės:

• 2 arbatiniai šaukšteliai saldžios paprikos
• 3 šaukštai asorti džiovintų aromatinių žolelių (raudonėlių, čiobrelių, rozmarinų ir kt.)
• 4 šaukštai skystos karamelės
• 4 šaukštai sojos padažo
• 1 šaukštas malto imbiero
• 1 šaukštas česnako miltelių (nebūtina)
• 1 šaukštas garstyčių
• sultys iš 1/2 citrinos
• 1 lauro lapas
• 550 g vandens

Rengimas

1. Pagardinkite nugarines iš visų pusių.

2. Mes dedame visus padažo ingredientus į skrudinimo maišelį ir pristatome pagardintas nugarines. Maišelį gerai uždarome, maišome ir supurtome, kad padažas maišytųsi ir tolygiai pasiskirstytų po visas filė.

3. Į stiklinę įdedame 1500 g vandens ir filė dedame į varomos indą, ir tai ant stiklo. Mes programuojame 35 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

4. Maišelį imate atsargiai, atsargiai atidarykite, kad nesudegtumėte, nuimkite nugarines ir surinkite padažą į indą. Perskaitykite šiek tiek žemiau instrukcijas apie padažą, jei jis buvo per skystas.

5. Palaukite, kol atvės, jei norite jį supjaustyti, jei darysite karštą, jis sulūš.

Pastabos

Jei padažas per skystas, padažą galite sumažinti tokiu būdu. Išimkite nugarinę iš maišelio ir supilkite skystį į stiklinę. Programa [b]5 minutės, varomos temperatūra, 2 greitis. [/b][br][br]Kai kaitinamas, į stiklinę su 1 g šalto vandens įpilkite [b]50 arbatinį šaukštelį kukurūzų miltų[/b]. Gerai išmaišykite ir supilkite į padažą.[br][br][br]Galite pasinaudoti galimybe stiklinėje kepti ankštinių daržovių, kol ant viršaus keps nugarinės.

TM21 atitikmenys