Kiaulienos kukuliai cukinijų padaže

Rengimas

1. Į stiklinę dedame supjaustytą duoną, pieną, kiaušinį ir plakame 10 sekundžių, progresuojantis greitis 5-7.

2. Suberkite faršą, česnako druską, smulkintas petražoles ir užprogramuokite kitus 15 sekundės, 2 greičiu arba kol viskas bus integruota. Išimame ir rezervuojame.

3. Tuo tarpu suformuojame mėsos kukulius, permetame juos per miltus ir paruduojame keptuvėje su 70 g alyvuogių aliejaus. Cvieta krepšyje ir rezervas.

4. Neplaudami stiklinės, įpilkite aliejaus iš keptuvės, jei mėsos kukuliai buvo rudi prie stiklo, įpilkite gabalėliais supjaustytą svogūną, taip pat gabaliukais cukiniją, česnako skilteles ir aliejų. Mes kepame 8 minutės, temperatūra 120, greitis 3 1/2.

5. Įpilkite baltojo vyno, muskato riešuto, sultinio, pipirų, druskos pagal skonį, lauro lapo ir šaukštelio miltų. Įdedame krepšelį į stiklinę, į stiklinę įpilame mėsos kukulių išleistų sulčių ir užprogramuojame 25 minutės, varomos temperatūra ir greitis 4. Mes pašaliname mėsos kukulius per pusę.

6. Kepame bulves, supjaustytas kvadratėliais, ir patiekiame kartu su karštais mėsos kukuliais.