(30 balsai)
Cargando ...
Mums patinka šis galingos kompozicijos pyragas. kokosas ir šokoladas Tai du išskirtiniai deriniai, ir jūs galite tai padaryti su šiuo desertu, kurį parodysime şemiau.
Tortas turi tris etapus: torto pagrindÄ su savotiÅ¡ku sausainiu, itin sultingÄ kokoso įdarÄ ir ganache dangtelį, kad galÄtumÄte mÄgautis Å¡okolado skoniu.
Tai padaryti paprasta, bet jei norite ÅŸinoti, kaip tai padaryti ÅŸingsnis po ÅŸingsnio, turime demonstracinį vaizdo įraÅ¡Ä , kad nieko nepraleistumÄte. IÅ¡drįskite iÅ¡bandyti, puikiai tiks Å¡ventei, vakarÄliui, pusryÄiams ar uÅŸkandÅŸiams.
Kokosų ir šokolado pyragas
Jei jums patinka Å¡okolado ir kokoso derinys, siÅ«lome šį pyragÄ su traÅ¡kiu pagrindu, minkÅ¡tu kokoso įdaru ir Å¡okoladine danga. Å iam skaniam desertui neatsispirsite.
- Alicia tomero
- VirtuvÄ: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 370
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Pyrago pagrindas
- 190 g kvietinių miltų
- 1 kiaušinis
- 100g cukraus
- 120 g minkšto sviesto
- 10 g kakavos miltelių
- 1 Å¡aukÅ¡tas vanilÄs ekstrakto
- 1 valgomasis šaukštas minkšto sviesto
kokoso įdaras
- 3 kiaušiniai
- 190 g tarkuoto kokoso
- 150g cukraus
- 90 g plakamosios grietinÄlÄs
Å okoladinis dangtelis
- 300 g juodojo Å¡okolado kepiniams
- 250 ml plakamosios grietinÄlÄs
Rengimas
Pradedame nuo torto pagrindo gaminimo. Ä® Thermomix stiklinÄ supilame 120 g minkÅ¡to sviesto ir 100 g cukraus. Mes programuojame 30 sekundÅŸių 3 greiÄiu.
SudÄkite likusius ingredientus: kiauÅ¡inį, 190 g kvietinių miltų, 100 g cukraus, Å¡aukÅ¡tÄ vanilÄs ekstrakto ir 10 g kakavos miltelių. IÅ¡maiÅ¡ome ir uÅŸminkome 2 minutes minkymo greiÄiu.
IÅ¡imkite teÅ¡lÄ iÅ¡ stiklinÄs ir padÄkite ant dubens. Dedame į Å¡aldytuvÄ 30 min.
Savo Å¡varioje stiklinÄje gaminsime įdarÄ . Ä®muÅ¡kite 3 kiauÅ¡inius, 150 g cukraus ir 90 ml plaktos grietinÄlÄs. Mes tai įveikÄme 30 sekundÅŸių 3 greiÄiu.
Ä®dÄkite 190 g tarkuotų kokosų ir programuokite 30 sekundÅŸių 3,5 greiÄiu. Mes atidÄjome.
TeÅ¡lÄ iÅ¡imame iÅ¡ Å¡aldytuvo ir ruoÅ¡iame iÅ¡tempti, kad padÄtų ant pyrago formos (23 cm skersmens x 4 cm aukÅ¡Äio).
Kad teÅ¡la daug geriau iÅ¡temptų, galime naudoti du kepimo popieriaus lakÅ¡tus. TeÅ¡lÄ dÄsime tarp abiejų popierių ir koÄÄlu iÅ¡tempsime apvalia forma. Gausime puikų plotį, kad padengtume keptuvÄ prie jos pagrindo ir Å¡onų.
Ä®kaitiname orkaitÄ iki 180°. FormÄ iÅ¡tepkite Å¡aukÅ¡tu sviesto. Pakelkite vienÄ iÅ¡ popierių ir supilkite teÅ¡lÄ ant skardos.
Ä®takojame, kad teÅ¡la tilptų į visus kampus. Jei iÅ¡ kur nors turime teÅ¡los pertekliaus, galime jÄ tepti tose vietose, kur labiau trÅ«ksta. Ant teÅ¡los uÅŸdÄkite pergamentinio popieriaus gabalÄlį, ant virÅ¡aus pabarstykite darÅŸoves. Taip iÅ¡kepusi teÅ¡la nepakils. PagrindÄ iki pusÄs dedame į orkaitÄ, kaitiname aukÅ¡tyn ÅŸemyn ir 10 min.
IÅ¡kepusį iÅ¡imkite iÅ¡ orkaitÄs ir supilkite įdarÄ Ä¯ pagrindÄ . VÄl įdÄkite į orkaitÄ 30 minuÄių.
Kai iÅ¡keps, leiskite atvÄsti. Ä® Å¡variÄ stiklinÄ Ä¯dedame 300 g juodojo Å¡okolado ir 250 ml plaktos grietinÄlÄs. Suplanuojame 3 minutes 90° kampu.
IÅ¡lydytu Å¡okoladu apliejame pyragÄ . Gerai iÅ¡lyginame pavirÅ¡ių ir dedame į Å¡aldytuvÄ , kad Å¡okoladas sustingtų, paliekame bent 2 valandas pailsÄti. Galime papuoÅ¡ti Å¡okolado droÅŸlÄmis arba kokoso droÅŸlÄmis.
