Kreminė morkų, brokolių ir kopūstų sriuba

Jei jūsų yra daržovių receptai Jums neliks nieko kito, kaip nustebti ši kreminė morkų, brokolių ir kopūstų sriuba. Dėl švelnaus skonio ir mielos tekstūros tai yra sveika alternatyva šalinant žiemą.

Ir be to, kad šildo kūną, jis suteikia mums tiek daug gerų dalykų, kad tai turėtų būti pagrindinė mūsų virtuvės dalis. Jis yra pilnas vitaminai, mineralai, skaidulos Geriausia tai, kad jis yra sotus ir lengvas.

Ši sriuba gaminama taip, kad veganai, celiakijos, netoleruojantys laktozės ir kiaušinių. Trumpai tariant, super sveika sriuba visai šeimai.

Kreminė morkų, brokolių ir kopūstų sriuba

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Mėgaukitės gausia kremine sriuba, pilna vitaminų ir mineralų.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: sopos
• Kalorijos: 220
• Porcijos: 8

• Maisto gaminimo metas: 33M
• Bendras laikas: 33M

Ingridientai

• 100 g svogūno
• 1 skiltelė česnako
• 20 g alyvuogių aliejaus
• 5 vidutinės morkos
• 60 g lapiniai kopūstai
• 20 g kukurūzų krakmolo
• 375 g daržovių sultinio
• 375 g ne pieno pieno
• 200 g brokolių
• 20 g maistinių mielių
• Sal
• Pipirai

Rengimas

1. Nulupame svogūną ir česnako skiltelę. Mes juos įkandame per 3 sekundžių, greitis 5. Mes nuleidžiame gabalus link ašmenų.

2. Įpilkite aliejaus ir pašaukite juos 5 minutės, 120º, 1 greitis.

3. Kol mes kasome morkas ir plauname jas kartu su kopūstų lapais. Lapus supjaustykite julienne juostelėmis, morkas - 5 arba 6 dalimis.

4. Praėjus laikui, mes įpilame šias daržoves į stiklinę. Mes programuojame 5 minutės, 100º, 1 greitis.

5. Tada pridedame kukurūzų krakmolo, įsitikindami, kad jis nenukrenta ant ašmenų. Pagardinkite ir paruduokite 2 minutės, 100º, 1 greitis.

6. Įpilkite daržovių sultinio ir karšto augalinio pieno ir virkite 10 minutės, 100º, 1 greitis.

7. Mes išnaudojame laiką, kai brokolius supjaustome mažomis kekėmis ir gerai nuplauname.

8. Tada mes jį pridedame ir toliau verdame kitus 10 minutės, 100º, 1 greitis.

9. Galiausiai suberiame maistines mieles ir sumaišome 1 minutė, 2 greitis, posūkis į kairę, nėra šilumos.

10. Jei reikia, galime pakoreguoti druską ir pipirus.
    Mes patiekiame sriubą taip, kad kiekvienoje lėkštėje būtų keli gabaliukai iš 3 daržovių.

Norite sužinoti daugiau apie kreminę morkų, brokolių ir kopūstų sriubą?

Padaryti tai kreminė sriuba, arba „chowder“, kaip juos vadina anglakalbiai, aš naudojau kukurūzų krakmolą, tačiau galite naudoti ir ryžių miltus ar kitus, kuriuose nėra glitimo. Man patinka kukurūzų krakmolas, nes jis turi didelę tirštėjimo galią ir su nedideliu kiekiu jūs tai gaunate receptų rūšis turi tinkamą tekstūrą.

Taip pat galite pakeisti augalinio pieno. Šiuo atveju aš naudojau ryžius, bet jis puikiai tinka bet kokiems kitiems, pritaikytiems pietums. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra kalorijos, ryžiai yra lengvesni už augalinius riešutų gėrimus.

Sriubose man patinka, kad brokoliai būtų minkšti. Taigi, jei esate al dente tekstūros, 8 punkte turėsite trumpinti kepimą vieną ar dvi minutes.

Norėdamas sustiprinti jo pranašumus ir suteikti sūrio skonį nenaudodamas, pridėjau maistingos mielės. Jei norite sužinoti daugiau apie šį ingredientą, galite perskaityk šį straipsnį.

Tinkamai laikant šaldytuve, sriuba gerai išsilaiko 3 ar 4 dienas. Taigi galite daryk tai iš ankstoJūs jau žinote, kad vakarieniaujant anksti ar jau beveik baigta, sukelia daug pasitenkinimo.

Tai galite padaryti ir savaitgalį, jį užšaldyti ir naudokite, kai jums to reikia. Jūs jau žinote, kad norint atitirpinti, tiesiog prieš naktį turėjote įdėti indą į šaldytuvą. Tokiu būdu palaipsniui kils temperatūra, nenutraukiant šalčio grandinės.

Daugiau informacijos - Kreminė vištienos ir bulvių sriuba / Maistingos mielės. Mados priedas, kuris yra čia pasilikti.

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui