(7 balsai)
Cargando ...
Suflė yra lengvas ir išskirtinis patiekalas, kuris ruošiamas iš bet kokių ingredientų ir kuriame pirmenybė teikiama kiaušinių tryniams ir plaktiems baltymams.
Tiksliau, šis suflė yra nuostabus, nes mes sujungėme sūrį, krevetes ir cukinijas. Tekstūra valgant ir ypatingas skonis vėžiagyviai o daržovės bus vienas iš startuolių, su kuriais kartositės.
Galutinis rezultatas bus išplakti kiaušinių baltymai, kuriuos pasigaminti bus labai paprasta. Švelniais judesiais mišiniui suteiksime purumo, kurį baigsime virti suteikdami tą mažą apkepimą. Sukūrėme demonstracinį vaizdo įrašą, kad neprarastumėte detalių.
Krevečių suflė su cukinija
Skanus suflė, pagamintas iš visų šio recepto gerų dalykų. Jame yra kiaušinių ir puikiai dera įdaras: kreminis sūris, cukinija ir krevetės.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: pradedančiųjų
- Kalorijos: 240
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 4 kiaušiniai
- 150 g nuluptų krevečių
- 120 g svogūnų arba porų
- 1 maža cukinija
- 350 g Filadelfijos tipo grietinėlės sūrio
- Alyvuogių aliejus (apie 80 g)
- Sal
- Malti juodieji pipirai (nebūtina)
Rengimas
Nesmulkintą svogūną sudėkite į stiklinę ir užprogramuokite 5 sekundžių 5,5 greičiu.
Nuleiskite svogūną ant stiklinės dugno ir įpilkite 60 g alyvuogių aliejaus. Mes kepame jį programuodami 3 minučių 100 ° kampu šaukšto greičiu.
Cukiniją nuvalome, nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais. Krevetes supjaustykite mažais gabalėliais. Pagardinkite druska ir pipirais. Viską supilame į stiklinę ir programuojame 10 minučių 110° temperatūroje šaukšto greičiu.
Į nedidelį dubenį suberkite 175 g kreminio sūrio. Supilkite mišinį į dubenį ir išmaišykite.
Orkaitę įkaitiname iki 180° Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Trynius gerai išplakite ir supilkite į mišinį. Ištaisome druską ir pipirus.
Išvalome stiklą nepalikdami maisto ar riebalų pėdsakų. Įdėkite drugelį ir įdėkite du kiaušinių baltymus. Nugalėsime iki standumo: 2 minutės 3,5 greičiu.
Į šiltą masę įmaišykite kiaušinių baltymus. Atsargiai suvyniojame, kad mišinys būtų purus ir nesumažėtų tūris. Supilkite mišinį į dubenėlius, išteptus likusiu aliejumi. Turite užpildyti maždaug 3/4 dalių.
Pašauname į orkaitę apie 12-15 min., kol pamatysi, kad iškilo tūris ir bus auksinės spalvos. Jais reikia mėgautis karštomis.
