Krevetės, virtos su romekso padažu

Visiškai skanus šventės pradžia: krevetės su romekso padažu. Tiesa ta, kad virtos krevetės yra klasikinės šeimos šventės, ir tai, kad beveik vien tik jos yra skanios arba su citrinos purslu yra įspūdingos. Paprastai jie visada būna su majonezu arba rausvu padažu, tačiau šį kartą mes suteiksime jam originalų skonį su kitu padažu: Romesco padažas.  Skanus!

Susijęs straipsnis:

10 geriausių „Thermomix“ kalėdinių receptų šioms šventėms gaminti

Jei norite pasilinksminti, svečiai tai įvertins, jei pateiksite jas jau nuluptas (ypač vaikus) ... nors jei jūsų yra daug, nulupti kilogramą krevečių gali būti šiek tiek varginantis. Taip pat galite šiek tiek nulupti pristatymą (kaip nuotraukoje), o likusius kartu su lupimu.

Virtos krevetės yra produktas, kuris daugmaž išlaiko kainą visus metus, nors dabar per Kalėdas jos gali būti šiek tiek brangesnės, tačiau tai visada gana prieinamas produktas. Turiu įprotį jas nuplauti trupučiu šalto vandens, kad pašalintumėte likusius konservantus, kurie gali būti prieš juos nulupant ir pateikiant.

Krevetės, virtos su romekso padažu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Virtos krevetės idealiai tinka ypatingoms šventėms ar Kalėdoms, kartu su gardžiu romekso padažu.

• Irena Arcas

• Virtuvė: Lietuva
• Recepto tipas: pradedančiųjų
• Kalorijos: 385
• Porcijos: 6

• Maisto gaminimo metas: 15M
• Bendras laikas: 15M

Ingridientai

• 50 g nesūdytų skrudintų migdolų
• 2 ñoras (be žiedkočio ar sėklų)
• 1 arba 2 sveikos džiovintos kajeno paprikos (neprivaloma, jei jums patinka aštrus)
• 130 g švelnaus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 100 g saldaus svogūno
• 2 skiltelės česnako
• 150 g konservuotų susmulkintų pomidorų
• 1 kg virtų krevečių
• 20 g obuolių sidro acto
• žiupsnelis maltų pipirų pagal skonį
• 1 / 2 šaukštelis druskos
• 1-2 šaukštai maltų šviežių petražolių

Rengimas

1. Į stiklinę dedame migdolus, ñoras ir kajeną. Mes susmulkiname 10 sekundžių, greitis 7. Faršą išimame į dubenį ir rezervuojame.

2. Į stiklinę dedame 30 g aliejaus, svogūną, česnaką ir pomidorą. Mes susmulkiname 3 sekundžių, greitis 5 ir mes kepame 5 minutės, temperatūra 120 ° C, 1 greitis. Tuo tarpu galime eiti lupti krevetes.

3. Įpilkite rezervuotą faršą, actą, pipirus ir druską ir sumaišykite 15 sekundės, 10 greitis. Mentele viską nuleidžiame iki stiklo dugno.

4. Ant stiklinės dangčio uždedame ąsotį ir pasveriame 100 g aliejaus. Mes programuojame 1 minutė, 4 greitis ir, užsidėjus stiklinę, po truputį pilti aliejų ant dangtelio.

   Dėkite padažą į dubenį, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir apšlakstykite aliejumi. Mes patiekiame krevetes kartu su romesco padažu.

Šaltinis: „Cookidoo“