Laikau lažybas dėl a Valentino afrodiziakas, kur maistas ir meilė maišosi, maišosi ir drumsto mūsų jausmus. Aš siūlau šiuos krevetės su imbiero panacota kaip pagrindinis patiekalas to afrodiziakas lašišos ir avokado kąsnis kurį prieš kelias dienas jums pateikiau. Desertui skanus braškinio šokolado fondiu. Ir tegul meilė teka!

Šis receptas papildo personažą afrodiziakas jūros gėrybės su stimuliuojančiu imbiero pajėgumu, nenugalima panacotos tekstūra. Prie jo pridedama grietinėlės vėžiagyviai pagamintas su krevečių galvutėmis. Skanus intensyvaus skonio patiekalas, kuriame taip pat sužinosime kitą receptą: krevetės druskoje.

Krevetės su imbiero panacota

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Šis receptas papildo jūros gėrybių afrodiziakinį pobūdį stimuliuojančiu imbiero gebėjimu, nenugalima panacotos struktūra.

Afrodiziakinis krevečių su imbiero panakota receptas

Receta afrodisiaca de gambas con panacota de jengibre

Ana Valdes

Recepto tipas: pescados
Kalorijos: 205
Porcijos: 2

Paruošimo laikas: 1H
Maisto gaminimo metas: 30M
Bendras laikas: 1 val. 30 mln

Ingridientai

8 krevetės arba krevetės
1 kilogramas rupios druskos
50 ml nenugriebto pieno
100 ml skysto kremo
15 g imbiero šaknies
pusės citrinos sultys.
2 želatinos lakštai
SAL
baltasis pipiras
100 ml plakto sūrio (arba kvarko tipo sūrio, arba kremo).
Raudona vienkartinė ikra papuošti

Rengimas

Pirmiausia dedame želatiną, kad panacota hidratuotų, uždengdama šaltu vandeniu.
Mes toliau gaminame krevetes su druska Varomoje. Norėdami tai padaryti, į stiklinę įdedame pusę litro vandens ir užprogramuojame 8 minučių, Varomos temperatūra, 1 greitis.
Tuo tarpu mes atidengiame „Varoma“ indą, išimame dėklą (kurio mes nenaudosime) ir padedame ant jo permatomo dangtelio veidu į viršų (taip yra todėl, kad mes jį užpildysime druska, taigi nukritęs nešvarus stalviršis).
Varomos dugną padengiame rupia druska, ant viršaus dedame krevetes, viena šalia kitos, ir vėl padengiame rupia druska. Mes uždengiame konteinerį.
Kai „Thermomix“ baigs ankstesnį žingsnį, „Varoma“ dedame į jo vietą ir programą 6 minučių, Varomos temperatūra, 1 greitis.
Tuo tarpu galime nulupti imbiero šaknį.
Baigę mes pašaliname Varoma iš jo vietos ir leidžiame jam šiek tiek atvėsti, kol gaminame panacotą.
Mes ištuštiname stiklinę ir pagal skonį įpilame grietinėlės, pieno, nulupto imbiero, druskos ir baltųjų pipirų. Mes sutraiškome per 5 sekundės, 5 greitis.
Toliau mes programuojame 12 minutės, 100º, 1 greitis.
Tuo tarpu „Varoma“ atidarome priešingoje pusėje nei mes esame, kad nesudegtume, jei ant dangtelio yra kondensuoto vandens. Mes pašaliname krevetes, pašalindami druską. Mes juos nulupame ir išsaugome, pasiliekame galvas.
Pasibaigus termomikso laikui, supilkite želatiną ir pusės citrinos sultis ir plakite 1 minutė, progresuojantis greitis 5/10.
Supilkite mišinį į formą ir padėkite į šaldytuvą, kur panacota turi būti bent valandą ilsisi, kad būtų paruošta.
Eikime prie jūros grietinėlės kremo. Negalėdami plauti stiklo, pristatome krevečių galvas ir sumuštą sūrį. Mes programuojame 2 minutės, 7 greitis. Ir tada, 1 minutė, progresuojantis greitis 5/10. Ir mes jį jau turime.
Dėkite su grietinėle apačioje, šalia panacotos griežinėliais, krevetėmis viršuje ir papuoškite vienkartiniais ikrais. Galima patiekti šaltą arba šiek tiek pašildyti grietinėlę, kad ji būtų šilta. Panacota, visada šalta, gerai karšta, tirpsta.

Pastabos

Jei norite padidinti valgytojų skaičių, galite proporcingai didinti kiekius, nekeisdami laiko, išskyrus krevetėms skirtą druską, užtenka vieno kilogramo.[br][br]Panakotai reikia bent valandos. šaldytuvą, kad sustingtų.[ br][br]Šį patiekalą galima gaminti ir su šukutėmis, kurių nereikės virti druskoje. Jei nuspręsite dėl jų, leiskite jiems dėvėti koralus. Gaminsime imbierinę panna cotta, o jūros gėrybių kremui sūrį sumaišysime su koralu. Jūras šukutes reikės kepti tik iš abiejų pusių.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Afrodiziakinis užkandis iš lašišos ir avokado, Braškių fondiu su prieskoniais šokoladu

ThermoRecetas

Krevetės su imbiero panacota