(7 balsai)
Cargando ...
Šis kukurūzų krakmolo pyragas yra klasikinis viso gyvenimo, labai sklandžios tekstūros ir nepakartojamo gero biskvito skonio.
Šis receptas yra vienas pirmųjų, kurį užsirašiau į savo seną sąsiuvinį. Juokinga, nes kai gaminu kai kuriuos iš šių receptų, visada juos gaminu rankomis, ne todėl, kad jie išeitų geriau, bet iš vien inercijos. Kai supratau šią detalę, pradėjau galvoti, kad jei tai nutiktų man, tas pats nutiktų ir kai kuriems iš jūsų. Taigi aš pradėjau jį pritaikyti Thermomix tarnauti mums visiems.
Esu įsitikinęs, kad tie, kurie labiausiai patiks šiuo receptu, yra celiakija. Labiau už viską, nes kukurūzų krakmolas yra produktas be glitimo, todėl jie turi pasirinkti tik jiems tinkamas mieles.
Likusiems žmonėms rekomenduoju išbandyti šį biskvitą kukurūzų krakmolaspamatysi, kaip tai tave nustebins !!
Kukurūzų krakmolo pyragas be glitimo
Kukurūzų krakmolo pyragas be glitimo nustebins sklandžia tekstūra ir autentišku skoniu. Jis taip pat visiškai tinka celiakijoms.
Lygiaverčiai su TM21
Daugiau informacijos - Ryžių krekeriai (be glitimo)
Hooola gana !!!
Motina man patinka šis puslapis !!! Jūsų dėka gaunu daug idėjų.
Mano klausimas, ar galiu sviestą pakeisti saulėgrąžų aliejumi. Mano kūdikis turi daug netolerancijos ir vienas iš jų yra sviestas.
Labai ačiū, kad palengvinai mano gyvenimą !!!
Sveiki, Luzai:
Taip, sviestą galite pakeisti aliejumi, bet visada 2/3 santykiu. Tokiu atveju sunaudojama 150 g sviesto ir jūs turite juos pakeisti 100 g aliejaus.
Sveiki atvykę!
Sveiki, mano tėvas serga diabetu, kaip aš galiu pasigaminti pyragą?
Sveiki, Yolanda:
Man labai gaila, kad negaliu jums atsakyti aiškiai, nes neturiu daug žinių apie diabetu sergančių žmonių mitybą. Vienintelis dalykas, kurį galiu sugalvoti, yra tai, kad pakeisite cukrų į naudojamo saldiklio ekvivalentą.
Turėsiu įdėti baterijas, kad galėčiau jums padėti ateityje.
Sveiki atvykę!
Labas labas rytas Mayra
Šis receptas man atrodo nepaprastas, bet aš jį turiu, bet esu celiakija ir diabetikė, galite paruošti tortą celiakijoms ir diabetikams
labai ačiū ir linkėjimai
pedro
Sveiki, Pedro:
Žinoma, yra receptų, tačiau diabeto klausimas vis dar nėra gerai kontroliuojamas, kad galėčiau sukurti savo receptus. Aš užrašau jūsų pasiūlymą ir tikiuosi, kad ateityje galėsiu jums padėti.
Sveiki atvykę!
Sveiki, Pedro, aš esu iš Venesuelos, mano vyras, kadangi jūs sergate cukriniu diabetu, o mano mažasis sūnus yra celiakija, todėl aš ruošiu šį receptą, o ne su cukrumi, aš darau su popieriumi arba, jei gaunu, rudojo cukraus, pridedu, bet pusę recepte reikalaujamos priemonės ir tai yra labai gerai.
Kempiniukas be glitimo ir be laktozės netinkamai iškepa viduje, kodėl
Sveika Teresa,
Pyragų, kremų ir kitų gaminių virimo laikas šiek tiek priklauso nuo naudojamų formų.
Kaip matote nuotraukoje, aš naudojau pailgą slyvų pyrago formą, kurios paviršiaus plotas ir nedideli kraštai. Jei naudojate apskritą, jo paviršius yra didesnis, tačiau jis yra mažesnis ir jį galite paruošti per trumpesnį laiką.
Šiaip ar taip, rekomenduoju nusipirkti orkaitės termometrą. Tokiu būdu jūs visada žinosite temperatūrą viduje. Jų galima įsigyti nuo 5 eurų ir jie yra ypač naudingi orkaitės problemoms aptikti.
Sveiki atvykę!
Laba diena Mayra. Šiandien susipažinau su jūsų tinklaraščiu. Man patinka tavo receptai. Esu priklausoma nuo anūkų duonos ir sausainių receptų. Norėjau paprašyti jūsų pagalbos, susijusios su spurgų ar spurgų receptu. Man patinkantys yra tarsi iš tešlos pagaminti kaip duona, jie yra traškūs ir lengvai įkandami. Jie jį padengia cukraus pudros kremu, kuris prilimpa prie spurgos. Jie skanūs. Aš esu venesuelietis. Galėčiau sakyti, kad mačiau tik kepykloje ir vartoju kiekvieną kartą eidama pro šalį.
Sveika Nohelija:
Manau, kad spurgos, apie kurias kalbate, yra „kastiliškos“. Skirtingai nuo daugelio kitų spurgų, šios nėra keptos, o kepamos. Ir tada jie papuošiami traškios baltos spalvos sluoksniu.
Apgailestauju jums sakant, kad neturiu recepto, bet jei kas nors norėčiau, būčiau dėkingas, jei jis juo pasidalintų, nes jie yra mano mamos mėgstamiausi ir mes einame iš proto po jų.
Sveiki atvykę!
Žinau, kad svetainė vadinasi thermo recetas bet ar galėtumėte man atlikti procedūrą be termomikso? Tik rankų receptas, prašau?
Sveika, Ana Carolina:
Na, procedūra yra labai paprasta. Jums tereikia mušti sviestą su 100 g cukraus, kol jie gerai įsitvirtins. Įdėkite trynius ir plakite tol, kol jie bus įjungti. Tada įpilkite miltų ir mielių mišinio su norimu aromatu (vanilės, cinamono ar citrinos).
Kitame švariame inde išplakite baltymus iki sniego ir, kai jie bus smailės, įpilkite 50 g cukraus, kurį rezervavote.
Baltymus įmaišykite į miltų mišinį, kurį turite kitame dubenyje. Suderinkite ingredientus su meškerėmis ir atlikite tik apgaubiančius judesius, kad turėtume purų pyragą.
Supilkite mišinį į riebalais išteptą formą ir kepkite 45 ar 50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Išvirus, išimkite jį ir palikite atvėsti formoje maždaug 10 minučių, prieš atlenkdami ir visiškai atvėsdami ant grotelių.
Cukraus pudrą pabarstykite koštuvu, kad jis gerai pasiskirstytų.
Tikiuosi, kad tai jums padės !!
Bučiniai.
Sveiki, Mayra, aš paruošiau jūsų receptą, bet su 50 centilitrų alyvuogių aliejumi viską gerai išmaišau, bet kai einu pridėti kiaušinių baltymų, aliejus yra ant stalo paviršiaus, ką aš galiu padaryti?
Sveiki, Lola:
Na, iš esmės sviestą pakeisti aliejumi nėra taip lengva, nes tekstūra nevienoda (viena skysta, kita - vientisa). Jei aš naudočiau aliejų, tai aš daryčiau, jei trynius išplakčiau su cukrumi, įpilčiau aliejaus, tada miltų, mielių ir vanilės. Baltymus plakčiau iki standumo ir integruodavau į tešlą.
Iš esmės neturėtumėte turėti problemų, bet esu nustebęs, kad aliejus iškyla į paviršių. Prieš dedant baltymus, tešlą gerai išplakite, net ir rankiniu būdu.
Kaip paskutinį pasiūlymą rekomenduoju įsitikinti, kad mašina yra gerai išlyginta ir ar svarstyklės jums tinka tinkamai.
Pralinksmėk!!
Puikus pyragas, mano anūkė džiaugėsi Kalėdomis, nes negali valgyti nieko, remiantis kviečiais ir pienu. Ačiū.
Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas !!
Linksmų Kalėdų!
Bučiniai
Mayra, ar ji pagardinta visais trimis ingredientais (cinamonu, citrinos žievelėmis ir vanile), ar tik vienu ar dviem iš jų? Man neaišku. Apkabinimas!
Sveiki Sonia:
Galite pasirinkti vieną iš jų, kad pyragas būtų ryškesnio skonio ir neprarastų niuansų.
Bučiniai!
Koks gedimas recepte ir kokia netvarka pusiaukelėje išvalyti, kad pritvirtintų baltymus ... pražūtinga
Labas j:
Yra daugybė receptų, kuriuos, nors ir turėdami kelis preparatus, galite pagaminti neišvalydami stiklo tarp jų. Tačiau, montuojant baltymus, stiklas turi būti labai švarus ir sausas. Nesvarbu, ar šis receptas, ar kitas ... jis yra toks, koks yra!
Iš pradžių baltymai taip pat gali būti plakami, tačiau atminkite, kad kuo ilgiau jie praleidžia plakdami, tuo daugiau burbuliukų prarandama ir tie burbuliukai suteikia jūsų biskvitui purumo.
Kitas variantas yra pritvirtinti juos rankinio maišytuvo strypais, kad nereikėtų tešlos išimti iš stiklo, bet nematau, kad tai būtina, nes vėliau turėsite daugiau daiktų šveitimui.
Iš esmės, receptas gerai veikia vykdant veiksmus. Vėliau kiekvienas gali laisvai tai daryti, kaip nori, organizuodamas savo tempu ir naudodamas visus turimus išteklius.
Sveiki atvykę!
Šiandien aš padariau tortą ir praėjus 5 minutėms po išjungimo jis prisijungė centre.
Į jį įpyliau oro. Geriau pareikšti pasipriešinimą? Arba, kad padariau neteisingai.
Sveiki, Cristina,
Tai, kad jis nuskendo, gali būti dėl kelių priežasčių. Vieną todėl, kad ji nėra gerai paruošta, o kitą - dėl mielių pertekliaus.
Šiame recepte yra svarbus svarbus dalykas - baltymų purtymas. Labai svarbu, kad jie būtų gerai pritvirtinti, nes suteikia purumo.
Pyragus dažniausiai gaminu su gerai įkaitinta orkaite ir kepu juos kaitindama aukštyn ir žemyn. Jei naudojate orą, turite sutrumpinti laiką, nes jie greičiau iškepa, bet prieš pradėdami jį pradurti, sužinosite, ar jis geras, ar ne.
Jei išorėje jis yra auksinis, bet viduje žalias, uždenkite aliuminio folija. Tai neleis jam prilipti ir leis gerai iškepti.
Sveiki atvykę!