Lęšių ir ryžių salotos

Įdomus dalykas, susijęs su šiandienos receptu, yra verdama lęšius. Tai idealus būdas tokio tipo patiekalams, kuriuose mus domina ankštinės daržovės be skysčio. Ir tai yra, kad jie yra virti krepšelyje, stiklinės viduje. Rezultatas – „biri“ ankštinė daržovė savo vietoje ir visai nesukepusi.

Tada galite juos palydėti su kuo tik norite. Įdėjau šiek tiek virti ryžiai kurių man liko nuo kito paruošimo, truputis kukurūzų, natūralaus pomidoro ir keli gabalėliai virto kumpio. Tačiau, kaip galite įsivaizduoti, receptą galite pritaikyti taip, kaip norite.

Naudokite rudieji lęšiai kurios yra mažesnės. Ir jei matote, kad 30 minučių neužtenka, galite užprogramuoti dar 5 ar 10 minučių, kad padarytumėte taip, kaip jums patinka. Žinoma, nemanykite, kad jie labai labai minkšti, nes šiame recepte ieškoma viso lęšio, išvirti, bet sukramtyti.

Lęšių ir ryžių salotos

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Kitokios salotos, su lęšiais.

• Ascenas Jiménezas

• Virtuvė: Modernus
• Recepto tipas: ankštiniai
• Kalorijos: 310
• Porcijos: 4

• Paruošimo laikas: 20M
• Maisto gaminimo metas: 3H
• Bendras laikas: 3 val. 20 mln

Ingridientai

• 50 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 30 g citrinos sulčių
• 1 / 2 šaukštelis druskos
• Šviežiai malti pipirai
• 1200 g vandens
• 200 g lęšių (sausų)
• 1 pomidoras, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 20 g smulkiai pjaustytų svogūnų
• 300 g virtų ryžių
• 140 g virtų kukurūzų (konservuotų)
• 2 griežinėliai virto kumpio

Rengimas

1. Į stiklinę supilkite alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir šiek tiek šviežiai maltų pipirų. Mes programuojame 20 sekundžių, greitis 4. Supilkite mišinį į dubenį ir rezervuokite.

2. Dabar į stiklinę įpilkite vandens ir druskos. Įdedame krepšelį į vidų. Dedame į vidų, į krepšelį, lęšius. Mes programuojame 35 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis ir karts nuo karto pamaišykite mentele.

3. Jei manome, kad tai būtina, galime virti dar 5 ar 10 minučių. 

4. Išimkite krepšelį mentele. Sudėkite lęšius į didelį dubenį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.

5. Į lęšius sudėkite nuluptus ir kubeliais supjaustytus pomidorus, svogūną, virtus ryžius, kukurūzus ir virtą kumpį. 

6. Supilkite padažą ir gerai išmaišykite.

7. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve, kol paruošite patiekti. 

Daugiau informacijos - Virkite ryžius „Thermomix“