Lašiša sluoksniuotoje tešloje su krapų bechameliu

Skanus patiekalas: lašiša sluoksniuotoje tešloje su krapų bechameliu. Mes tai valgėme savaitgalį ir neliko nė trupinėlio. Tikrai skanu !! Tai patiekalas, suteikiantis stebėtiną rezultatą, nes jį labai lengva pagaminti ir jis yra labai patrauklus ... be to, koks jis skanus. Beveik viską galime palikti priekyje ir išsikepti paskutinę minutę.

Svarbu, kad jūs naudojatės kvadrato formos sluoksniuota tešla (Jie tai jau nurodo ant pakuotės), todėl jums neliks jokių išpjovų. Jei naudojate suapvalintą sluoksniuotą tešlą, galite suteikti jai kvadrato formą arba apvynioti ją tarsi pusė mėnulio. Mes padarėme gardelę, kurią matote nuotraukoje, specialiu voleliu, kad padarytume sluoksniuotos tešlos brėžinius, tačiau, žinoma, galite visiškai atsisakyti ir suvynioti taip, kaip yra.

Mes naudojom apie 300-400 g lašišos nugarinė, be odos ir jokių smaigalių, Šis paskutinis yra labai svarbus. Iš lašišos filė labai lengva pašalinti kaulus, nes jie visi yra iš eilės ir yra dideli kaulai. Galite sau padėti kai kuriais pincetais. Taigi valgyti bus labai malonu.

Bechamelis bus a storas bechamelis, kad jis neišsilietų ir yra labai svarbu, kad būtų šalta Kai einame surinkti patiekalą, sluoksniuota tešla nesuges, o kai šalta, ji turės daugiau kūno ir bus lengviau ją paskirstyti ant lašišos.

Lašiša sluoksniuotoje tešloje su krapų bechameliu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanus lašišos filė, suvyniotas į sluoksniuotą tešlą ir užpildytas puikiu bešamelio padažu su krapų prisilietimu. Viduje traškus ir sultingas, tai 10 lėkščių.

• Irena Arcas

• Recepto tipas: pescados
• Kalorijos: 450
• Porcijos: 4

• Paruošimo laikas: 1M
• Maisto gaminimo metas: 30M
• Bendras laikas: 31M

Ingridientai

• 300–400 g lašišos nugarinės
• 1 stačiakampio sluoksniuotos tešlos lakštas
• 10 g sviesto
• 20 g miltų
• 200g pieno
• šviežių krapų
• džiovinti krapai garnyrui (nebūtina)
• SAL
• Pipirai

Rengimas

1. Į stiklinę įdedame sviesto ir užprogramuojame 2 minutės, temperatūra 100º, šaukšto greitis.

2. Suberkite miltus ir patroškinkite 1 minutė, temperatūra 100º, greitis 1.

3. Pagal skonį ir programą įpilkite pieno, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, žiupsnelį pipirų ir šviežio česnako 5 minučių, temperatūra 90º, greitis 4.

4. Mes patikriname bešamelio tašką.

5. Mes pašaliname ir leidžiame jam nusiraminti. Tada mes laikome šaldytuve mažiausiai 1 valandą.

6. Įkaitiname orkaitę iki 180º.

7. Paskleiskite sluoksniuotos tešlos lakštą ir pagal skonį padėkite lašišos nugarinę su druska ir pipirais.

8. Napamosas su krapų bechameliu.

9. Uždarome sluoksniuotą tešlą, labai gerai užsandariname kraštus. Pabarstome džiovintais krapais.

10. Sluoksniuotą tešlą dedame į orkaitę ant padėklo su pergamentiniu popieriumi (riebalinis popierius).

11. Kepkite 180 ° laipsnių temperatūroje apie 25 minutes arba kol sluoksniuota tešla taps auksinė.

12. Prieš pjaunant, mes leidome jam pailsėti 5 minutes.

Pastabos

Džiovintus krapus galite pakeisti šviežiais krapais.