Lašišos salotos su mangais ir agurkais

Rengimas

1. Agurką nuvalykite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Nulupkite mangą ir atskirkite jį nuo pagrindinio kauliuko. Supjaustome juostelėmis ir padarome nedidelius kubelius.

3. Svogūną nulupkite ir nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

4. Nuplaukite ir supjaustykite kiekvieną vyšninį pomidorą į 4 dalis, kad užpildytumėte pusę puodelio.

5. Špinatų lapus salotoms supjaustykite nedideliais gabalėliais.

6. Paimkite visus ingredientus ir sudėkite į didelį salotų dubenį. Juos gerai išmaišome.

7. Belieka tik pagardinti trupučiu druskos ir maltų juodųjų pipirų (nebūtina). Taip pat aprengsime alyvuogių aliejumi, actu arba, jei to nepavyks, citrinos sultimis. Patiekite šaltą ir papuoškite keliais šviežio baziliko lapeliais.