(15 balsai)
Cargando ...
Du skanÅ«s ledai, kurie yra visiÅ¡kai sveiki ir lengvai pagaminami. Vienas iÅ¡ jų yra pagamintas iÅ¡ karamelÄs ir maltų migdolų derinio, kad jo skonis bÅ«tų labai apetiÅ¡kas, o jo tekstÅ«ra nebus nuobodi. Jei norite asmeniÅ¡kai paruoÅ¡ti savo karamelÄs receptÄ , kurį turite mÅ«sų puslapyje, galite jį sukurti tikrai lengvai spustelÄdami Äia. Jei ne, lengviausias bÅ«das bus nusipirkti jau paruoÅ¡tÄ savo parduotuvÄje.
Kitas yra ledai, pagardinti sÅ«riu ir rieÅ¡utais, kad jie nebÅ«tų nuobodÅ«s ir turÄtų ne maÅŸiau sveikÄ paskirtį. ReikÄtų paÅŸymÄti, kad gaminant ledus reikia atsiÅŸvelgti į ingredientų riebalų faktorius, kad rezultatas bÅ«tų kreminis, leiskite man paaiÅ¡kinti, kad su didesniu riebalų kiekiu, kurį mes dedame, tai pasirodys daug daugiau sviestinių ledų. Å iuo atveju jame yra tokių didelių procentų ingredientų, kaip grietinÄlÄ, kiauÅ¡inių tryniai ir nenugriebtas pienas, ir aÅ¡ netgi drįsÄiau teigti, kad į abu ledus galite įdÄti du Å¡aukÅ¡tus medaus, kad rezultatas taptų kremiÅ¡kesnis.
Ledai su âThermomixâ: karamelÄ su migdolais ir sÅ«ris su graikiniais rieÅ¡utais
Du skanÅ«s labai uÅŸÅ¡aldyti receptai, pagaminti iÅ¡ labai sveikų ingredientų. Viena vertus, mes turime karamelinius ledus su maltais migdolais ir, kita vertus, apetitÄ sukelianÄius kreminius sÅ«rio ledus su graikiniais rieÅ¡utais.
- Alicia tomero
- VirtuvÄ: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 245
- Porcijos: 4-5
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Karameliniai ledai su migdolais
- 250ml pieno
- 150g cukraus
- 120g skystos karamelÄs
- 250g plakamosios grietinÄlÄs
- 3 kiaušinių tryniai
- 60 g maltų migdolų
- 1 Å¡aukÅ¡tas koncentruotos vanilÄs
- kapotų migdolų papuošti
Sūrio ledai su graikiniais riešutais
- 300g uştepto sūrio
- 300g plakamosios grietinÄlÄs
- 270g cukraus
- graikiniai riešutai
Rengimas
Migdolų ledams: pienÄ dedame į âThermomixâ stiklinÄ ir paÅ¡ildome programuodami 2 minutes esant 100 ° 3 greiÄiu. Po minutÄs skystÄ karamelÄ galime įpilti po truputį, kad ji bÅ«tų integruota.
Perkeliame senjorus 6 minutes 90 ° greiÄiu 2 ir dedame tris kiauÅ¡inių trynius. DÄl to jis turi sutirÅ¡tinti miÅ¡inį. Jei pastebÄjote, kad to nepadarÄ, perprogramuokite dar kelias minutes, kol sutirÅ¡tÄs.
Ä®pilkite maltÄ migdolÄ ir sumaiÅ¡ykite 2 minutes 90 ° greiÄiu 2.
Galiausiai supilame grietinÄlÄ ir programÄ 5 minutes 90 ° greiÄiu 1,5. Virimo metu per dangtelio angÄ Ä¯pilame cukraus ir vanilÄs.
MiÅ¡inį pilame į indÄ , kuris gali patekti į Å¡aldiklį. PrieÅ¡ įvesdami, leidÅŸiame jam atvÄsti ir galime jį uÅŸÅ¡aldyti 3â4 val. Laikas skirsis nuo Å¡aldiklio temperatÅ«ros.
PagaminÄ ledus, mes galime padengti jų pavirÅ¡ių smulkintais migdolais.
DÄl sÅ«rio ledų: Mes įdÄjome labai Å¡altÄ grietinÄlÄ ir cukrų į mÅ«sų âThermomixâ taurÄ, mes sumontuosime kremÄ , jei mums reikÄs įdÄti drugelį. Mes jį programuojame maÅŸdaug minutÄ 3,5 greiÄiu. Laikas yra orientacinis, nes mes negalime leisti, kad grietinÄlÄ virÅ¡ytų plakimo laikÄ , nes kitaip susidarytų sviestas. Mes pasiliekame grietinÄlÄ.
Nevalydami stiklo, įpilkite sÅ«rio ir cukraus ir uÅŸprogramuokite 1 minutÄs greitis 3. Ä®dedame rezervuotÄ kremÄ ir grįştame prie programavimo 30 sekundÅŸių 3 greiÄiu.
Supilame į indÄ , kuris gali patekti į Å¡aldiklį, ir leidÅŸiame jam sustingti 3â4 valandas. UÅŸÅ¡alimo laikas skirsis nuo prietaiso temperatÅ«ros.
PagaminÄ ledus, mes galime padengti jų pavirÅ¡ių graikiniais rieÅ¡utais. Jei leisime praleisti maÅŸdaug 10 minuÄių prieÅ¡ patiekdami jį, bus daug praktiÅ¡kiau mokÄti pagaminti kamuoliukus jo pateikimui.
Recepte paraÅ¡yta 3 tryniai, bet video matosi, kad turi maÅŸiausiai 5, kodÄl?
Sveiki Izbaeli!! Tai 3 tryniai!! Vaizdo įraÅ¡Ä dariau seniai, tÄ patį pridÄjau papildomÄ kiauÅ¡inį, bet tereikia įdÄti 3 trynius. AÄiÅ« uÅŸ komentarÄ .