Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Linguinas su triufelių pesto ir garinta lašiša

Makaronai45 minučių4 žmonės450 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (19 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Linguinas su triufelių pesto ir garinta lašiša, stebinantis puikiausių gomurių receptas. Geras dalykas šiame recepte yra tai, kad mes paruošime triufelių pesto ir mes jį paruošime naudoti kitiems produktams, pavyzdžiui, ankštinių augalų salotoms, virtoms bulvėms, mėsai ar žuviai. Maždaug 3 savaites jis mus laiko šaldytuve, gerai padengtas aliejumi.

Kita vertus, kol verdame lingviną, gaminsime garintų lašišos kauliukųTokiu būdu sutaupysime laiko ir tai bus labai sveikas pasirinkimas. Bet jei neturite šviežios lašišos arba tingite, galite kreiptis į rūkytą lašišą, kurios nereikės virti varomoje.

Mes įdėjome keletą juodųjų alyvuogių be kauliukų, kurios yra labai geros, kad šiek tiek kontrastuotų.

Linguinas su triufelių pesto ir garinta lašiša

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanus lingvinas su raudonųjų triufelių pesto ir kubeliais pjaustyta šviežia garinta lašiša. Puikus pagrindinis patiekalas drąsiausių skonių mėgėjams.

  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: makaronai
  • Kalorijos: 450
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Trumų pesto

  • 6 džiovinti pomidorai
  • 10 g kedro riešutų
  • 3 vidutinio dydžio baziliko lapai
  • 1 skiltelė česnako
  • aitriosios paprikos pagal skonį (neprivaloma)
  • 30 g alyvuogių aliejaus
  • 4 šaukštai trumų aliejaus
  • 10 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 žiupsnelis cukraus
  • Druska ir pipirai
  • Keli lašai citrinos sulčių

Dėl makaronų:

  • 150 g šviežios lašišos kubeliais ir be kaulų ar odos
  • SAL
  • Pipirai
  • 300 g lingvino
  • 12 juodosios alyvuogės be kauliukų

Rengimas

  1. Drėkinkite pomidorus panardindami juos į karštą vandenį 15 minučių.

  2. Tuo tarpu nuplaukite baziliko lapus ir greitai nusausinkite virtuviniu popieriumi. Rezervas

  3. Apkepkite pušies riešutus keptuvėje be aliejaus ir rezervuokite.

  4. Nulupkite česnaką ir rezervuokite

  5. Pasverkite aliejų ir atsargas.

  6. Į stiklinę suberkite nusausintus pomidorus, pušies riešutus, baziliko lapus ir nuluptą česnako skiltelę. Susmulkinti 10 sekundžių 7 greičiu. Nuleiskite drožles ant ašmenų.

  7. Emulguoti, programuoti 30 sekundės, 4 greitis. Nuleiskite aliejų ant dangtelio ir jis po truputį prasiskverbia tarp purkštuko ir stiklinės.

  8. Įpilkite triufelių aliejaus ir išmaišykite kelias sekundes 4 greičiu.

  9. Išimkite makaronus į dubenį ir supilkite tarkuotą sūrį ir cukrų. Druska ir pipirai ir sumaišykite su šakute. Jei matote, kad jis labai sausas, galite įpilti šiek tiek daugiau aliejaus.

  10. Patiekite dubenyje arba padaže.

  11. Į stiklinę įdedame 1000 g vandens su trupučiu druskos ir užprogramuojame 8 minučių, temperatūra 100º, 1 greitis.

  12. Kol sūdytos lašišos gabalėlius dedame į varomos indą (galite ištepti varomos indą trupučiu aliejaus, kad lašiša neužstrigtų).

  13. Pasibaigus laikui, mes padedame varomos konteinerį į padėtį ir programą 10 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

  14. Mes pašaliname varomą ir įvedame linguiną per burną. Mes programuojame 18 minutės, temperatūra 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

  15. Kai lingvinai išnyks per burną, mes grąžiname varomą į savo padėtį, kad baigtume virti.

  16. Nuimkite varomą, nusausinkite makaronus ir patiekite.

  17. Ant lėkštės dedame lingviną, ant jo pesto padažą, keletą alyvuogių ir lašišos kubelius.

  18. Laistome lašeliu aliejaus ir mėgaukimės!

Pastabos

Jei jums lengviau, galite pakeisti šviežią lašišą rūkyta lašiša ir sutaupysite varomos žingsnį.


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.