Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Mėsos kukuliai su morkų ir žirnių padažu

Mėsa40 minučių4 žmonės380 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (9 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Šie mėsos kukuliai su morkų ir žirnių padažu yra garuose ir tokie sultingi, kad nepatikėsite. A Lengvas receptas, pagamintas iš paprastų ingredientų jūsų savaitės meniu.

En Thermorecetas mes esame mėsos kukulių gerbėjai ir nenuostabu, nes jie yra vienas paprasta alternatyva ir kad galite derinti su begale ingredientų.

Be to, net jei jie turi daržovių, jiems patinka ir jauni, ir seni. Taigi jie idealiai tinka mažiausiems namų gyventojams, norint priprasti prie įvairaus maisto.

Mėsos kukuliai su morkų ir žirnių padažu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Paprastas receptas, perkeliantis mus į tradicinius močiučių skonius.

Mėsos kukuliai su morkų ir žirnių padažu
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recepto tipas: mėsos
  • Kalorijos: 380
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Dėl mėsos kukulių:

  • 500 g maltos kiaulienos ir jautienos
  • 30 g duonos iš dienos
  • 30 g sultinio, pieno ar vandens
  • 1 kiaušinis
  • Sal
  • Pipirai
  • 1 lygio šaukštas (sriubos dydžio) maltų petražolių
  • Miltai

Dėl padažo:

  • 130 g svogūno
  • 2 skiltelės česnako
  • 40 g aliejaus
  • 75 g morkos supjaustytos
  • 1 tarkuoto sunokusio kriaušinio pomidoro
  • 80 g šaldytų žirnių
  • 200 g baltojo vyno
  • 300 g vandens
  • 100 g sultinio
  • 1 lauro lapas
  • Sal
  • Juodieji pipirai

Rengimas

  1. Dedame susmulkintą duoną, kiaušinį ir pieną arba vandenį arba sultinį. Mes maišome per 10 sekundžių, progresuojantis greitis 5-7.

  2. Mes dedame mėsą stengdamiesi nelikti bloke. Gausiai pagardinkite ir suberkite smulkintas petražoles. Mes maišome per 15 sekundės, 2 greitis.

  3. Mes pašaliname mišinį į dubenį ir nuplauname stiklą.

  4. Į švarią stiklinę dedame svogūną ir česnaką. Mes juos įkandame per 5 sekundės, 5 greitis.

  5. Įpilkite aliejaus ir kepkite 8 minutės, 120º, 1 greitis.

  6. Pasinaudojame proga pagaminti maždaug 25 gramų kamuoliukus. Jas lengvai miltuojame ir dedame į krepšį.

  7. Praėjus tam laikui, mes dedame tarkuotą pomidorą ir morkas, ne per plonai supjaustytas. Mes programuojame 2 minutės, 120º, 1 greitis.

  8. Pilame baltąjį vyną, vandenį, sultinį. Suberkite žirnius, lauro lapą ir pagardinkite.

  9. Dedame krepšį į vidų ir programuojame 25 minutės, varomos temperatūra, 2 greitis, pasukite į kairę, su stikline.

  10. Praėjus laikui, mes pašaliname mėsos kukulius ir lauro lapą. Mes paliekame padažą stiklinėje, ištaisome druską ir sutirštiname ją programuodami 3 minutės, varomos temperatūra, 2 greitis, posūkis į kairę, be stiklinės.

  11. Mėsos kukulius padalijame į lėkštes ir apibarstome juos padažu. Mes iš karto tarnaujame.

Ar norite sužinoti daugiau apie mėsos kukulius su morkų ir žirnių padažu?

Tiesa ta, kad šis receptas negalėjo būti paprastesnis ir tuo pačiu patrauklesnis. Jame yra pagrindinių ingredientų, kurie mus transportuoja mūsų močiučių patiekalų.

Vienas iš gerų šio recepto dalykų yra tas mėsos kukuliai yra garinami paties stiklo viduje. Jie yra puikūs, sultingi ir turintys daug mažiau riebalų nei kepti.

Kitas geras dalykas yra tas, kad patinka nekepkite, jo paruošimas yra labai supaprastintas. O geriausia, kad virtuvė beveik neištepa.

Be šių pranašumų, jis turi kitų, pavyzdžiui, kad juos lengva derinti ir jūs galite tarnauti su begale daiktų. Vienas iš mano mėgstamiausių kompanionų yra bulvių košėToks kreminis ir skanus, kad nuostabiai dera su šiais mėsos kukuliais.

Vienas iš dalykų, kuriuos turite žinoti gamindami mėsos kukulius, yra tas nebūtina, kad jie atneštų pieno. 30 gramų galima pakeisti sultiniu ar vandeniu ... taip, jūs teisingai perskaitėte ... vanduo. Šiuo mažu gestu mes kai kuriuos gauname mėsos kukuliai be laktozės

Galite juos gaminti be glitimo tol, kol naudojate duona ir miltai, tinkami celiakijoms ir netoleruojantiems glitimo.

Asmeniškai aš mėgstu mėsos kukulius suteikti „senamadiškumo“ praleidžiant 10 veiksmą. Norėdami tai padaryti, išėmusi juos iš krepšelio įdedu į didelį puodą ir apšlakstau padažu. Leidžiu jiems virti keletą minučių, kad skoniai susimaišo ir padažas šiek tiek sutirštėja.

Jums pasinaudoti savaitgaliais paruošti šiuos mėsos kukulius ir laikyti šaldytuve valgyti darbo dieną. Jie puikiai tarnauja iki 4 dienų tol, kol yra sandariame inde, gerai atšaldyti ir kad nepažeista šalčio grandinė.

Kita galimybė yra juos užšaldyti. Mėgstu gaminti racioninėse talpyklose, todėl išlipu kaip reikiant. Šaldiklyje juos galima laikyti iki 3 mėnesių.

Daugiau informacijos - 9 mėsos kukulių receptai su įspūdingais padažais / Pagrindinis receptas: praturtinta bulvių košė

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Mėsa, Netoleruoja laktozės, Mažiau nei 1 valanda

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.