Varomos mėsos kukuliai naminiame padaže

Rengimas

1. minutės prieš pradedant, mes mirkome duoną su pienu.

2. Tada į stiklinę dedame česnako skiltelę, vasarinį svogūną dideliais gabalėliais, pušies riešutus, petražoles (nepamirškite dėti tik lapų ir plonų stiebų) ir kiaušinio trynį. Mes susmulkiname 10 sekundžių 6 greičiu.

3. Įmaišome duoną, kurią turėjome mirkyti (neištuštindami, bet tik duoną, nepildami pieno, pieno nenaudosime) druskos, cinamono ir pipirų. Vėl sumalame 5 sekundžių 6 greičiu.

4. Nuleidžiame visus stiklinės sienelių likučius, dedame faršą ir sumaišome 1 minutė 1 greičiu.

5. Tešlą mėsos kukuliams jau turime. Išimame, rezervuojame ir tęsiame su padažu.

6. Padažui nuplauname taurę ir įdedame plaunamų ir dideliais gabalėliais morkų, porų, geltonųjų pipirų, aliejaus ir pusės šaukštelio druskos. Mes sutraiškome per 5 sekundžių 5 greičiu.

7. Tada mes troškiname 10 minutės, Varomos temperatūra, 1 greitis. Su stikline.

8. Tuo tarpu „Varoma“ indą, tiek jo apatinę dalį, tiek padėkliuką, sutepame trupučiu alyvuogių aliejaus.

9. Imame mėsos kukulių tešlą ir rankomis formuojame mažus rutuliukus, kuriuos dedame į „Varoma“ indą. Mes pradedame nuo dėklo ir, jei mums reikia daugiau vietos, mes taip pat naudojame apatinę dalį. Dengiame Varomą ir rezervą.

10. Ir mes tęsiame padažą. Po ankstesnio karto įpilame gvazdikėlių, keptą pomidorą, vandenį, vyną, pusę arbatinio šaukštelio cukraus ir pusę šaukštelio druskos.

11. Mes įdėjome „Varoma“ į vietą ir programą 15 minučių, Varomos temperatūra, 1 greitis.

12. Mes pašaliname Varomą ir ją atidengiame (visada priešinga kryptimi nei mes esame, kad nesudegtume garais)

13. Mes ragaujame padažą ir ištaisome druską.

14. Padažą sutrupiname 30 sekundžių progresuojančiu greičiu 5/10.

15. Ir pasiruošę.

16. Mes patiekiame mėsos kukulius su jų padažu.