Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Vištienos malonumas su majonezu

Mėsa40 minučių6–8 žmonių sumuštiniai
1/52/53/54/55/5 (1 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Namuose mes visada pasiimame ką nors valgyti vidurnakčio darbe. Man labiau patinka sūrus nei saldus, todėl visada ieškau naujų idėjų. Mayra jau prieš kelias dienas mus išmokė fantastiškos idėjos su ja Kreminis kiaušinių paštetas, todėl šiandien pateikiu jums kitą tepamą receptą, pagrįstą vištiena ir majonezu.

Daug kartų turime vištienos likučių, kuriuos virėme, pavyzdžiui, troškinyje, ryžiuose, troškinyje ir dalyje kroketų, nežinome, ką su juo daryti. Na, šiandien aš jums parodysiu labai greitą būdą praleisti tą vištieną. O jei taip nėra, kas yra paprasčiau nei išvirti keletą vištienos šlaunelių? Be to, pridėsime gausų majonezo padažą, kurį pasigaminsime namuose savo termomikse, be jokių konservantų ir chemikalų.

O jei turite svečių namuose ar šventėje, tai yra jūsų pasirinkimas! Pirma todėl, kad galite palikti paruoštą iš anksto, o antra, nes jei pateiksime originaliai, turėsime prabangų aperityvą. Pavyzdžiui, galite naudoti vol-au-ventai arba tartletų ir pabarstykite juos mažais ikrų ar laiškinių česnakų rutuliukais.

Vištienos malonumas su majonezu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Kreminis vištienos skanėstas su naminiu majonezu, idealiai tinka kaip pradinis arba sumuštinių įdaras.

  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: mėsos
  • Porcijos: 6–8 sumuštiniai
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 4 vištienos šlaunys be odos ir gerai išvalytos
  • 1 litro vandens

Dėl majonezo:

  • 2 kiaušiniai
  • 400 g labai švelnaus alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus (kaip norite)
  • acto ar citrinos purslai (kaip jums patinka)
  • 1 šaukštelio druskos

Rengimas

  1. Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra paruošti jau pasvertą aliejų ir tam uždėti ąsotį ant termomikso dangtelio, paspausti svarstyklių funkciją ir pasverti aliejų, išimti ir pasilikti.

  2. Į stiklinę dedame kiaušinius, actą ir druską. Mes programuojame 1 minutė ir 1/2, temperatūra 80º, greitis 5. Pasibaigus laikui, mes nedelsdami planuojame 5 greitis, be programavimo laiko ar temperatūros, Aliejų po truputį pilame ant dangtelio, neišimdami stiklinės. Įpylę visą alyvą, mašiną sustabdome.

  3. Mentele nuleidžiame sienų ir dangčio likučius ir vėl sumaišome 10 sekundės, 3 greitis. Stiklinę šiek tiek išimame ir nuplauname (tik vandeniu).

  4. Į stiklinę įpilame 1 litrą vandens ir uždedame dangtį. Ant viršaus uždedame varomos indą, tada dedame albalo popieriaus lapą (varomos turi būti nedaug skylių), aptepame aliejumi ir galiausiai dedame vištienos blauzdeles. Mes uždengiame varomos konteinerį ir programą 30 minutės, 2 greitis, varomos temperatūra.

  5. Leidžiame jam atvėsti ir išimame mėsą iš šlaunų. Įdėjome šią mėsą į stiklinę, žiupsnelį druskos ir pipirų ir sutrupiname 8 sekundžių, greitis 5. Nuleidome sienų liekanas.

  6. Įpilkite 5 didelius šaukštus majonezo ir sumaišykite 10 sekundžių, greitis 2 1/2. Mes išbandome, ar jame nėra daugiau majonezo, ir, jei taip, pridedame viską, ko norime, ir sumaišome kelias sekundes 2 1/2 greičiu.

Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Lengva, Kiaušiniai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   ISABELAS ASCASO sakė
    prieš 12 metai

    labas, ar tu galėtum gauti krūtis? AČIŪ

    Atsakykite ISABEL ASCASO
    1.    Irene Thermorecetas sakė
      prieš 12 metai

      Žinoma!! Priežastis tai daryti su šlaunimis yra todėl, kad mėsa yra sultingesnė, tačiau, žinoma, nėra problemų tai daryti su krūtimis. Jei juos įdėsite sveikus ir jie bus dideli, turėsite pakankamai 20 minučių, taigi jie nebus labai sausi. Pasisekė!

      Atsakyti Irenai Thermorecetas
  2.   Raquel sakė
    prieš 12 metai

    Sveika, Irene

    Ar gerai atrodys su laktonu ??? vasarą šiek tiek bijau majonezo ... Ačiū!

    Atsakyti į raquel
    1.    Irene Thermorecetas sakė
      prieš 12 metai

      Žinoma!! Tai bus fantastiška. Aš palieku jums receptą, jei jo neturite: http://www.thermorecetas.com/2011/09/06/receta-thermomix-lactonesa-mayonesa-sin-huevo/

      Atsakyti Irenai Thermorecetas