Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Makaronų troškinys su vėžiais ir chorizo

Sriubos40 minučių4 žmonės350 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (10 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Makaronų troškinys su vėžiais ir chorizo

Šį receptą man išmokė mama, ir mes pasidalijome labai gražia akimirka, kai jį gaminome kartu ir pritaikėme termomiksui, nes tai buvo jos močiutės receptas.

Manau, kad tai yra įprasto patiekalo, pavyzdžiui, makaronų troškinio, pritaikymas, tačiau prie jų jie pridėjo vėžių ir chorizo. Tačiau labiausiai stebinantis ingredientas yra dryžuotas prancūziškas omletas.

Man labai patiko dėl skonių kontrasto, be to, jį labai lengva pasigaminti.

Aš naudojau keletą žuvų kaulų, iš kurių reikėjo pasigaminti gerą sultinį, tačiau, žinoma, jį galite nusipirkti jau pagamintą.

Makaronų troškinys su vėžiais ir chorizo

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Keptuvė iš makaronų su scampi, su ypatingu prisilietimu, kurį suteikia prancūziškas omletas ir chorizo. Be jokios abejonės, kitokia užkepėlė.

  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Espanola
  • Recepto tipas: sopos
  • Kalorijos: 350
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 50 g žaliųjų pipirų
  • 50 g raudonųjų pipirų
  • 1 svogūnas, ketvirčiu
  • 2 skiltelės česnako
  • 50 g alyvuogių aliejaus
  • 150 g susmulkinto pomidoro
  • 8 ryžių vėžiai
  • 700 g žuvies sultinio
  • 200 g riebių makaronų
  • Petražolės garnyrui (nebūtina)
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų
  • žiupsnelis pipirų
  • žiupsnelis ciberžolės ar maistinių dažų
  • 3 kiaušiniai
  • 1 vidutinis chorizo

Rengimas

  1. Įdėkite svogūną, česnaką, susmulkintą pomidorą, paprikas ir aliejų į termomikso stiklinę ir sutrinkite 5 sekundžių, greitis 5. Tada mes kepame 10 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

  2. Į stiklinę suberkite žuvies sultinį, pipirus, kmynus, ciberžolę ir supjaustytą chorizo. Suplanavimas 15 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

  3. Kol keptuvėje su trupučiu aliejaus ir druskos gaminame prancūzišką omletą su trimis kiaušiniais. Mes pašaliname ir supjaustome juostelėmis.

  4. Įdėjome makaronus į stiklinę ir užprogramuojame laikas tai nurodo makaronų pakuotę, varomos temperatūra, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

  5. Kai lieka 3 minutės, įpilkite scampi ir omletą.

Pastabos

Puodą galite patiekti dideliame puode, kad makaronai prieš patiekdami keletą minučių pailsėtų, o sultinys šiek tiek nusistovėtų.

TM21 atitikmenys

„Thermomix“ atitikmenys


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai, Regioninė virtuvė, Jūros gėrybės

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Maite sakė
    prieš 9 metai

    Sveiki, maniau, kad tai puikus receptas. Įsivaizduoju gerą laiką ir bendrininkavimą, kuriuo pasidalijote jūs ir jūsų mama.
    Aš turiu tm21 ir nežinau, ar šis receptas man tiktų dėl mažo stiklo pločio. Ar galite man perduoti receptą tradiciniu būdu be tm?

    Atsakykite Maitei
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 9 metai

      Sveika, Maite, labai ačiū už jūsų komentarą. Tiesa ta, kad kartu ruošdami šį receptą gerai praleidome laiką, aš buvau vos ne pinčė ir žingsnis po žingsnio vykdžiau jo nurodymus. Tradiciniu būdu tai būtų daroma taip:
      1. Mes gaminame padažą ant silpnos ugnies su maltomis daržovėmis, aliejumi ir druska, kol jie bus brakonieriai. Įdėkite susmulkintą pomidorą ir virkite apie 5 minutes, visada ant silpnos ugnies.
      2. Įpilkite žuvies sultinį, prieskonius ir chorizo ​​ir leiskite viskam troškintis maždaug 15–20 minučių.
      3. Kol ruošiamas sultinys, keptuvėje paruoškite prancūzišką omletą su žiupsneliu druskos ir aliejaus. Mes paliekame sultingą viduje ir supjaustome juostelėmis.
      4. Kai praeis 15–20 minučių sultinio ir pamatysite, kad chorizo ​​yra švelnus, įpilkite makaronų ir leiskite jiems virti ant vidutinės ugnies tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės.
      5. Kai makaronai bus už 3 minučių, įpilkite tortilijos ir scampi. Mes išjungiame ir leidžiame jam pailsėti apie 3 minutes.

      Protingas!! Tikiuosi, kad jums patiks 🙂

      Atsakyti Irene Arcas