Mango ajoblanco

Ar žinote Baltas česnakas? Tai šalta sriuba, būdinga Andalūzijos gastronomijai. Tai tarsi duonos, migdolų, česnako, vandens, alyvuogių aliejaus, acto ir druskos gazpacho. Mes pridėjome mangų, kad pagamintume šią veislę: mango baltasis česnakas, skanus šaltas kremas, turite jį išbandyti, tai tikrai nustebins.

Tai labai Greitai y lengvas daryti su termomiksu. Nurodytos sumos skirtos dviem žmonėms. Jei jums reikia daugiau, proporcingai padidinkite juos ir laikykitės to paties laiko bei greičio. Tekstūra tiršta, kaip kremas. Man tai patinka, bet jei jums labiau patinka skystesnis baltas česnakas, galite padidinti vandens kiekį.

Mango ajoblanco

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Veislė su mango iš ajoblanco, šalta migdolų sriuba, būdinga Andalūzijos virtuvei.

• Ana Valdes

• Recepto tipas: sopos
• Kalorijos: 450
• Porcijos: 2

• Maisto gaminimo metas: 4M
• Bendras laikas: 4M

Ingridientai

• 180 g mango, nuluptas ir susmulkintas (atitinka didelį mangą)
• 125 g nuluptų migdolų (ajoblanco yra žali, bet aš jų neturėjau ir kepiau, buvo labai skanu)
• 1 skiltelė česnako
• 25 g duonos iš dienos (geriausia - kaimiškos duonos)
• 200 ml vandens (2 taurės)
• 50 ml alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas acto
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• Pipirų pagal skonį

Rengimas

1. Į stiklinę įdėkite mangų, migdolų, česnako ir duonos. Sutraiškyti 1 minutė 7 greičiu.

2. Įpilkite vandens, acto, druskos ir pipirų. Susmulkinti 1 minutė progresyviu greičiu 5/10.

3. Nuleiskite sienelių liekanas mentele ir programa greitis 4 nėra laiko ir su taure. Aliejų po truputį pilkite ant dangtelio, kad jis emulguotųsi su mišiniu. Tai užtruks apie pusantros minutės.

4. Ir mes jį jau turime. Išbandykite ir jei norite skystesnės tekstūros, galite įpilti vandens ir dar kartą 20 sekundžių malti progresyviu greičiu 5/10.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Baltas česnakas