Marinuota žuvies filė su ryžiais

Šiandien pateikiame labai naudingą receptą, ypač skirtą vakarienei, kurios laikas baigėsi. Paruoškime keletą baltos žuvies filė, marinuota ir tada virti a la plancha, o mes ketiname juos palydėti su baltais ryžiais.

Kokią žuvį naudoju?

Tai, kas tau labiausiai patinka, taip paprasta. Kadangi tai „mūšio“ receptas, naudojame tipišką jūrų lydekos filė sušalęs kurį palikome dieną prieš atšildymą šaldytuve. Taip pat galite naudoti šviežios jūrų lydekos, jūros karšių, ešerių filė...

marinatas

Tai iš esmės yra recepto raktas, nes leisime žuviai kelias valandas pailsėti su marinatu ir tai suteiks jai to skanumo.

Naudojome: česnaką, aliejų, citriną, prieskonių mišinį žuviai, kmynus ir papriką. Kai kalbame apie "prieskonių mišinį žuviai", mes kalbame apie stiklainius, kurie jau yra su prieskonių mišiniu žuviai, kuriame yra džiovintų pomidorų, jūros dumblių, druskos... Jų galite rasti bet kuriame prekybos centre.

Marinuota žuvies filė su ryžiais

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Baltos žuvies filė, marinuota, o po to kepta ant grotelių, o kartu su baltais ryžiais.

• Irena Arcas

• Recepto tipas: pescados
• Kalorijos: 350
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 30M
• Bendras laikas: 30M

Ingridientai

• 4 baltos žuvies filė (pvz., jūrų lydeka, karšis, ešerys...)
• 50 g alyvuogių aliejaus
• 1 skiltelė česnako
• 1/2 arbatinio šaukštelio paprikos
• 1 valgomasis šaukštas žuvies prieskonių
• 1/2 šaukšto kmynų
• 1/4 druskos
• žiupsnelis pipirų
• sultys iš 1/2 citrinos
• 800 g vandens + 1/2 šaukštelio druskos
• 300 g ilgio baltųjų ryžių

Rengimas

1. žuvies marinatas

   Į stiklinę supilame aliejų, prieskonius, česnaką ir citriną. sumaišome 5 sekundės, 7 greitis. 

2. Žuvies filė išdėliokite ant didelio padėklo ir gerai pamirkykite iš abiejų pusių. Palikite pailsėti, kol ruošite ryžius.

3. ryžių virimas

   Neplaudami stiklinės supilame vandenį ir druską.

   Dedame krepšelį į stiklinę ir programuojame 7 minučių, varomos temperatūra, 4 greitis.

4. Ryžius pilame per purkštuką ir užprogramuojame 15 minučių, varomos temperatūra, 4 greitis. Per šias 15 minučių ryžius porą kartų turime perkelti mentele. Mašinos sustabdyti nebūtina, nes tai galime padaryti per purkštuką.

5. Žuvies kepimas ir montavimas

   Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies apkepkite žuvį po 1 minutę iš abiejų pusių (jei plona), 1:30 min - 2 min, jei storesnė.

   Į lėkštę dedame ryžius ir žuvį. Mėgautis!