Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Meilės polenta: tipiškas itališkas biskvitas

Desertas45 minučių8 žmonės
1/52/53/54/55/5 (10 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Meilės polenta - tipiškas itališkas biskvitas

Norint gerai pradėti savaitę, siūlau pabandyti Polenta meilė, tipiškas itališkas biskvitas iš Lombardijos regiono. Jis pasižymi tuo, kad vienas iš pagrindinių ingredientų yra polenta (nerafinuoti kukurūzų miltai), taip pat todėl, kad jis gaminamas stačiakampio formos, slyvų-pyrago tipo formoje, tačiau su plyšiais.

Šiaurės Italijoje dažnai vartojama polenta (vaikai ją valgo virtą mokykloje). Įsivaizduoju, kad Ispanijoje jo galite rasti prekybos centruose, užsienio maisto zonoje. Jei to negavote, naudokite „Maizena“, taip pat turėsite Biskvitas labai turtingas.

Tiems iš jūsų celiakija Turėkite omenyje, kad šį receptą galima pagaminti pakeitus kai kuriuos jo ingredientus (ypač baltus miltus kitiems susmulkintiems riešutams arba daugiau kukurūzų miltų).
Ar jūs turite tai padaryti Angelica pynė? Tai dar vienas itališkas tešlos receptas, kurį gaminome prieš kelias savaites ... „Amor polenta“ yra daug lengvesnė ir pagaminta per trumpą laiką. Išbandykite ir pamatysite, kaip tai skanu!

Meilės polenta: tipiškas itališkas biskvitas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Tipiškas Italijos gastronomijos pyragas su kukurūzų miltais ir migdolais, kurie suteikia šiam saldumynui skanų, sklandų ir būdingą skonį.

Meilės polenta - tipiškas itališkas biskvitas
  • Ascenas Jiménezas
  • Recepto tipas: desertas
  • Porcijos: 8
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 50 g neskrudintų ir be odos migdolų
  • 150g cukraus
  • 150 g sviesto, suminkštinto (kambario temperatūros), supjaustykite gabalėliais
  • 2 tryniai
  • 2 sveiki švieži kiaušiniai
  • 80 g kukurūzų miltų (idealiausia yra polenta, bet jei jų nerandate, galite juos pakeisti kukurūzų krakmolu)
  • 80 g tešlos miltų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 30 g tamsaus romo
  • 1 maišelis (16 g) saldžiųjų mielių (Royal tipo)
  • Šiek tiek sviesto ir miltų įdėti į formą

Rengimas

  1. Jei mūsų orkaitė užtrunka, kol ji įkaista, galime ją įjungti 180 °.

  2. Pradedame nuo migdolų sutraiškymo. Įdedame juos į stiklinę ir sutrupiname kelias sekundes progresuojančiu greičiu 5-10. Dėmesio, nes mašina skleis triukšmą. Išimame ir rezervuojame.

  3. Mes dedame cukrų į stiklinę ir susmulkiname programavimą 30 sekundės, 8 greitis. Išimame 20 gramų to cukraus, jau paversto stikline (tuos 20 gramų, kuriuos pabaigoje panaudosime papuošti).

  4. Į 130 g cukraus, kurį turime stiklinėje, įpilame minkšto sviesto ir surenkame programuodami 45 sekundės, 4 greitis.

  5. Mes pasveriame likusius ingredientus, nes juos pridėsime judant ašmenims. Miltus sumaišome lėkštėje.

  6. Kartą pasvėrėme greitis 5 ir įpilkite du kiaušinių trynius, du sveikus kiaušinius, sutrintus migdolus, du sumaišytus miltus, žiupsnelį druskos ir romą. Mes paliekame greitis 5 kelias sekundes labiau kad viskas būtų integruota.

  7. Galiausiai suberiame mieles ir išmaišome 20 sekundės, 4 greitis.

  8. Mes naudosime 12 x 30 cm formą (tiks vienas slyvų pyragas). Tepame sviestu ir miltais. Mišinį pilame į formą.

  9. Dedame pelėsį į orkaitę, įkaitintą iki 180º, kaitiname 30–40 minučių (valdykite, nes ši orkaitė yra pasaulis).

  10. Mes išpjauname ir papuošiame cukraus pudra, kurią buvome rezervavę.

  11. Ir dabar mes tik ... mėgaukimės!

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Angelica pynė

Šaltinis - „Torte e biscotti“


Atraskite kitų receptų: Tešla ir duona, Desertai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   kūdikis sakė
    prieš 12 metai

    kokia pinta !!!
    šią popietę tai darau tikrai, atrodo labai purus.

    Atsakyk pepi
    1.    AscenasJimenezas sakė
      prieš 12 metai

      Kaip gera Pepi! Tikiuosi, kad jums tai patiks taip pat, kaip mums. Jei turite šiek tiek laiko, pasakykite man, kaip tu gerai, gerai?
      Bučiniai!

      Atsakykite AscenJimenez