(5 balsai)
Cargando ...
Šiandien aš jums pateikiu naują būdą paruošti menkes. Kaip jau minėjau ankstesnėmis progomis, aš teikiu didelę reikšmę valgyti žuvį kelis kartus per savaitę, todėl nuolat ieškau naujų būdų jai paruošti. Be to, menkė yra viena iš mano mėgstamiausių žuvų dėl kainos, tekstūros ir dėl to, kad joje mažai kaulų (aš tam šiek tiek panaši į vaikus ...).
Šis receptas yra kilęs iš Portugalijos. Jūs jau žinote, kad jie yra tikri meistrai, ruošiantys receptą bacalao. Tai labai lengva paruošti ir labai pigu (šiais laikais ... į tai taip pat reikia atsižvelgti). Vienintelis trūkumas, kurį matau, yra tai, kad šiuo metu turite jo imtis (iš vienos dienos į kitą jis nėra toks geras). Be to, šį konkretų patiekalą man patinka užbaigti keptuvėje.
Už vaikai Tai labai gerai, nes jie valgys žuvį beveik to nesuprasdami. Tai, kad menkė yra visiškai pleiskanojanti, nėra kaulų, kartu su kiaušiniu ir keptomis bulvėmis, yra puikus patiekalas mažiausiems.
Lygiaverčiai su TM21
Esu „thermomix“ receptų mėgėja ir man tai patinka. Beveik visada juos darau, ypač desertus ir kepinius, nes esu labai chuchona. Tiesa ta, kad jie yra labai geri ir labai gerai paaiškinti. Ačiū.
Sveiki, Repo, labai ačiū, kad sekėte mus ir paruošėte mūsų receptus. Malonu turėti tave kaip sekėją, iki susitikimo !!
O DIEVE !!! Bet jei tai bacalhau à brás receptas !! Mano mėgstamiausias portugališkas patiekalas !!! Šis patenka šį savaitgalį. Šiaudinės kojos maiše ... kokios? tuos, kurie yra kartu su kitomis bulvytėmis? Ar jie gerai praeiti per keptuvę, ar jie kiti ??? Dėkoju !!!!
Beje ... namie esame tik du ... jei sumas sumažinčiau perpus ... ką man daryti su laikais? Ačiū dar kartą
Sumažinkite ir visus kartus, bet ne per pusę, o šiek tiek mažiau. Pavyzdžiui, svogūnas turėtų apie 7 minutes (ne 5, o tai būtų pusė). Ar žinote, ką aš turiu galvoje? Pasisekė!
Taip, tas pats !! Tai malonu, nuostabi yra visa Portugalijos menkė. Iš tiesų, bulvių traškučiai yra šiaudų rūšis, kurią jie parduoda šalia bulvių traškučių maišelių. Paprastai jie parduodami mažuose 200 gr. Jie puikūs, nes yra tokie traškūs. Tu man pasakysi!
Aciu Irene !! Aš tau pasakysiu ir netrukus pasakysiu !!! Nes neturiu laiko dėti menkės sūrumui, jei jos šį vakarą nenukris ...
Na, jūs man pasakysite, koks gaila, kad neturite laiko, ar ne? Hahaha.
Kuriame prekybos centre yra bulvės?
Sveiki, Manolo, aš jų nusipirkau „Mercadona“ ir „Alcampo“, bet žinau, kad jie jų turi pagrindiniuose prekybos centruose. Nemanau, kad turite problemų juos surasti. Tu man pasakysi.
Labai skanu!!! Auksinė menkė mane pameta !!, Šis receptas turi būti vienas iš pirmųjų, kuriuos aš padariau su „Thermo“, man taip nutinka kaip ir tu Irene ... kaip namie aš labai nemėgstu žuvies, aš visada kuriu ją paruošti. Yu pristatė ... ... puikų !!
Tai puiki cupcakeira, nes kada tik panorėsite Facebook Facebook puslapyje galime keistis idėjomis apie žuvies gaminimą. thermorecetas. Ačiū, kad sekate mus gražuole!
labas
kad gerai atrodo ...
Aš taip pat labai mėgstu menkę, bet visada naudojau šviežią menkę, kaip sekasi nudžiūvusiai menkei? Ar jis nupirktas jau nudruskintas, ar aš turiu jį nudruskinti? pastaruoju atveju kaip tai daroma?
thank you very much!
Labas Erika,
Galite nusipirkti nudruskintos menkės, kurios jau buvo nudruskintos tinkamame druskos taške, arba galite ją nudruskinti. Norėdami nusipirkti jo be druskos, galite eiti į bet kurį prekybos centrą ir turite jį tiek nugarinėje, tiek trupiniuose (pavyzdžiui, aš jį perku „Mercadona“). Jei ne, taip pat galite ją pašalinti. Tai priklausys nuo to, kiek jūsų kūriniai yra dideli. Technika visada ta pati: į didelę talpyklą įdedate šalto vandens, įdedate menkės ir laikote šaldytuve. Vandenį turėsite pakeisti 3 kartus. Trukmė: jei jie yra nugarinės tarp 48-72 valandų (priklausomai nuo storio) ir jei jie yra trupiniai tarp 24-48 valandų (taip pat priklauso nuo jų dydžio). Aš rekomenduoju išbandyti prieš visam laikui pašalinant iš vandens, kad įsitikintumėte, jog jis yra tinkamoje druskos vietoje. Jei jis bus per sūrus ... jis gali sugadinti visą patiekalą. Pasisekė!
Menkė puikiai laižo pirštus,
Puikus Rocío! Tiesa ta, kad taip lengva ir labai gera, kad tai yra labai skanus patiekalas. Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko. Iki pasimatymo čia!
Aš tai jau padariau kažkada, bet norėčiau, kad jis būtų tiek pat pristatytas, kaip ir jūs ... į kokį pelėsį įdėjote?
Ačiū už jūsų receptus !!!!
hehehe Malonė Elena! Tai neturi paslapties: tai metalinis apkalos žiedas. (Aš nusipirkau poroje chino! Man tai kainavo apie 1,5 euro). Tai yra pijada, tačiau patiekti su puikiu pristatymu puikiai tinka. Rasite daug kur (nuo didelių prekybos centrų, iki namų parduotuvių). Pasisekė! Tu man pasakysi.
Mmmmmmm !!!!!!! skanus šis receptas, kuris priverčia prisiminti viešnagę
Pernai Lisabona. Labai norėjau tai padaryti, bet nežinojau, kaip ir kokia buvo mano nuostaba kitą dieną, kai atidariau laišką ir pamačiau jį. Labai patiko visai šeimai, įskaitant mano 9 metų sūnų, kuris man pasakė, kad skonis „beveik kaip omletas“ ir kad žuvis nesimato... tik viena smulkmena: Mercadona šiaudinės bulvės yra 100 gr., o aš I. manau užtenka maišelio, o ne 200gr, kitu atveju tobula, kaip visada!!. Sveikinimai
Kaip gera Silvija. Kaip džiaugiuosi radusi jūsų receptą! Labai ačiū, kad juo dalinatės. Tiesa, vaikams tai yra fantastika, jie beveik nesuvokdami valgo žuvį. Bulvių dalykas yra pagrįstas skoniais, manau, kad namuose mes per daug mėgstame bulves! Bet, tai yra reikalas pritaikyti jį kiekvieno skoniui. Dėkojame, kad sekėte mus ir už jūsų komentarą!
HELLO IRENE PASKUTINĖ NAKTIS PASKUTINĖ NAKTIS. Mano brolis ir teisėja išėjo į vakarienę ir buvo nustebinta šiuo receptu, BUAAAHHH MANO VYRAS IR JUMS MYLĖJO. KĄ RENGINIO RECEPTĄ MĖTAU NUO MERCADONOS DUOMENŲ PARDUOTŲ bulvių šiaudelių, yra 100 g KIEK TIESOS, KAD NETEKAU MAISTO savo skoniui.
Kokia puiki naujiena Toñi, tiesa ta, kad ji yra skani. Maisto trūkumas? hahaha, kaip matai, yra visokių skonių. Galbūt pirmiausia su užkandžiu tai yra valgis 10. Ačiū!
Sveiki,
Manau, kad tai yra mano mėgstamiausias „Bacalao“ patiekalas. Iki šiol valgydavau tik per Kalėdas, kai susitikdavome draugo portugalo namuose, tačiau šį savaitgalį nusprendžiau pagaminti šį receptą vadovaudamasis jūsų nurodymais ir ... Koks atradimas!
Mes tikrai pakartosime, o kitą kartą tai padovanosiu ir mažyliui.
Labai ačiū…
Koks stebuklas Luisas !! Tiesa ta, kad tai malonumas iš lėkštės. Aš labai džiaugiuosi, kad jums tai patiko ir jei be to, ji varžėsi su autentiška portugale ... Ačiū!
Geriau, jei bulvės mirkomos piene, kol viską pridėsite. Aš jau daugelį metų gaminu šį receptą. Svogūnas yra geriau, jei jis supjaustomas plonais pleištais.
Kokie geri Elenos pasiūlymai! Aš ruošiuosi išbandyti pieno dalyką kitą kartą, kai jį gaminsiu. Tai atrodo labai gerai. Ačiū gražiai!
Kaip turtinga ji išėjo! Bulvių dalykas buvo puiki idėja! Labai ačiū, aš jus seku kasdien
Kaip gera Eva! Kaip aš laiminga, tiesa ta, kad kai jie man pasakė apie šio recepto gaminimą su tomis bulvėmis, aš nedvejojau. Tai labai patogu. Labai ačiū, gražu.
Puiku!
Aš paruošiau jį šiandien valgyti ir mums tai patiko ... Labai turtingas.
Mes tai tikrai pakartosime ...
Labai ačiū už tinklaraštį, aš jus seku kasdien ir man patinka jūsų receptai.
Sveiki, aš esu Rosa Mari ir man kyla klausimas apie šį patiekalą, ar jis gali būti su šviežia menke, ar ne tas pats ...
Sveiki, Rosa María, be problemų, jūs galite ją puikiai pakeisti virdami, įdėdami šiek tiek druskos. Dėkojame už jūsų pranešimą ir kad sekate mus !!
Sveiki, aš esu José Luisas ir gyvenu labai arti sienos, siūlyčiau pridėti gabalėliais keletą juodųjų alyvuogių, jau mane parudavote.
Kokia gera mintis, José Luisai! Tai tikrai yra puikus.
Ačiū už jūsų indėlį.
Apkabinimas
Sveiki, Jose Luisas. Labai ačiū už jūsų pasiūlymą, esate visiškai teisus. Aciu kad sekate mus !!
Mano mama !!! Mes ką tik vakarieniavome ir buvo skanu! !! Ir aš turiu daug rytojaus programinės įrangos !!! Tavo dėka aš priverčiu savo vyrą valgyti įvairų maistą! !