Menkė su pomidorų konfit

Pažvelkime į klasiką kitaip: Menkė su pomidorais Ką manote, jei gamindami pomidorų padažą suteiksime ypatingą atspalvį sukandžiotas? Na, žinoma, sėkmė. Šiandien man reikėjo greito žuvies recepto (per daug dienų namuose nevalgėme žuvies), kuris buvo sveikas ir lengvas. Taigi šis receptas man iškart pasirodė.

Pomidorų padažas buvo išties įspūdingas: tas saldus prisilietimas puikiai dera su menkių nugarinėmis, kurios, garintos varomoje, buvo itin sultingos su visu padažo aromatu.

Tai yra puikus patiekalas, kurį reikia nešiotis induose ar palikti anksti. Ir, žinoma, kad mažieji namų gyventojai valgytų žuvį beveik patys to nesuprasdami. Svarbu! Geras duonos kepalas, kurį galima panardinti į padažą.

Menkė su pomidorų konfit

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skani menkė su confit pomidorais, saldus, labai sultingas. Puikiai tinka sveikam ir lengvam pagrindiniam patiekalui.

• Irena Arcas

• Recepto tipas: pescados
• Kalorijos: 250
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 25M
• Bendras laikas: 25M

Ingridientai

• 4 didelės nudruskintos menkės nugarinės
• žiupsnelis raudonėlio
• šaukštelis česnako miltelių
• šaukštelio malto imbiero
• 1 skardinė iš 400 g viso pomidoro (be skysčio)
• 1/2 šaukšto druskos
• 100g cukraus
• 50 g alyvuogių aliejaus

Rengimas

1. Nuvalykite varomą trupučiu aliejaus ir įdėkite menkės odą į apačią.

2. Tada į stiklinę įpilame pomidorų, aliejaus, raudonėlio, česnako miltelių, imbiero, druskos ir cukraus. Dedame uždengtą varomą ir programą 25 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis.

3. Patiekiame truputį padažo, ant viršaus dedame menkės filė ir apšlakstome šlakeliu alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu šviežiai maltų pipirų.