(24 balsai)
Cargando ...
Šie maži „Bundt“ pyragaičiai yra ypatingi, nes yra panašūs į keksiukus, kuriuos reikia valgyti mažais kąsneliais. Jie yra keksiukų formos, panašios į karūną ir įspausti taip, kad turėtų ypatingą formą.
Šiandienos recepte yra maltų migdolų ypatingo skonio. Taip pat pridėjome tobulą rausvą glazūrą, kad jie taptų daug patrauklesni akims.
Papuošimas labai vilioja savo braškėmis, mėtų lapeliais ir kapotomis pistacijomis. Jei taip pat norite sužinoti, kaip žingsnis po žingsnio gaminamas receptas, turime demonstracinį vaizdo įrašą, kad nepraleistumėte jokių detalių.
Migdolų Bundto pyragas su braškėmis
Šie keksiukai, vadinami „Bundt Cake“, idealiai tinka kaip desertas, pusryčiai ar užkandis. Jie pagaminti iš maltų migdolų ir dekoruoti specialia glazūra, braškėmis, mėtų lapeliais ir pistacijomis.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 345
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Bundto pyragas
- 120 g kvietinių miltų
- 100g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 50 g maltų migdolų
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio soda
- 1 žiupsnelis druskos
- Šiek tiek sviesto formoms patepti
Įstiklinta
- 60 g Filadelfijos tipo grietinėlės sūrio
- 75 g cukraus pudros
- 2 šaukštai pieno
- Lašas raudonų skystų maistinių dažų
Apdaila
- Braškės
- Mėtų lapai
- Supjaustytos pistacijos
Rengimas
Įkaitiname orkaitę iki 180 °. Iš savo „Thermomix“ stiklo gaminsime „Bundt Cake“ biskvitą. Pirmiausia sumaišome sausus ingredientus: 120 g kvietinių miltų, 50 g maltų migdolų, 100 g cukraus, ketvirtadalį šaukštelio bikarbonato, ketvirtadalį šaukštelio kepimo miltelių ir žiupsnelį druskos. Mes sumaišome jį programuodami 5 sekundžių 4 greičiu.
Įpilkite 2 kiaušinius, 75 g lydyto sviesto ir šaukštelį vanilės ekstrakto. Jo metu sumaišome 40 sekundžių 3,5 greičiu.
Paruošiame „Bundt Cake“ formeles ir patepame jas sviestu. Mes užpildome juos šiek tiek daugiau nei pusę ir dedame į orkaitę 12–15 minučių.
Mes valome stiklą ir gaminame glazūrą. Įpilame 60 g grietinėlės sūrio, 75 g cukraus pudros ir du šaukštus pieno. Jo metu sumaišome 10 sekundžių 3 greičiu. Mes atskleidžiame, įpilame raudonų dažų lašus ir perprogramuojame kitus 10 sekundžių 3 greičiu. Turite turėti šiek tiek storą glazūrą, jei ne, įpilkite dar cukraus ir išmaišykite. Jei jis per tirštas, įpilkite šiek tiek daugiau pieno ir keletą sekundžių maišykite 3 greičiu.
Mes puošiame „Bundt“ pyragus, kai jie iškeps ir atvės. Ant viršaus užpilame glazūrą ir suberiame perpjautas braškes. Įpilkite keletą mažų mėtų lapelių ir pistacijų gabalėlių. Mes paliekame glazūrai pailsėti ir turėsime jas paruoštas patiekti.
