Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Moliūgų ir bulvių nėrimas

Daržovės80 minučių4 žmonės390 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (37 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Moliūgų nėrimas

Ar ruošiame moliūgų Kitu būdu? Na, mes pagaminsime ką nors skanaus kroketė moliūgas ir bulvės.

Būkite atsargūs, nes, nors pavadinimas panašus, jie nepanašūs į mūsų kroketus, gaminami ne su bešameliu. Šiandienos nešimas bulvė, moliūgas, tarkuotas parmezanas, duonos trupiniai ir kiaušinis.

Ar norite pamatyti, kaip jie gaminami? Nepraleiskite vaizdo įrašo.

Moliūgų ir bulvių nėrimas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Jie vadinami croketais, bet jie nėra panašūs į mūsų kroketus. Jie gaminami su bulvėmis ir moliūgais, be bešamelio.

Moliūgų ir bulvių nėrimas
  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: daržovės
  • Kalorijos: 390
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 100 g parmezano gabalėliais
  • 700 g vandens
  • 1 šaukštelio druskos
  • 300 g moliūgų minkštimo
  • 300 g nuluptos bulvės
  • 1 kiaušinis (atskirai trynys ir baltymas)
  • Jei reikia, šiek tiek pieno
  • 200 g džiūvėsėlių (100 + 100 tešlai)
  • Gausus aliejus kepimui

Rengimas

  1. Parmezaną dedame į stiklinę ir sutarkuojame programuodami 10 sekundžių, greitis 10. Įdedame į dubenį ir pasiliekame.

  2. Į stiklinę supilame vandenį ir druską. Į stiklinę dedame krepšelį ir įdedame moliūgą. Susmulkintą bulvę paskirstome varomoje ir dedame į vietą. Mes programuojame 20 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

  3. Atsargiai nuimame varomą ir krepšelį. Leiskite moliūgui ir bulvėms atvėsti keletą minučių.

  4. Iš stiklinės nuimame vandenį.

  5. Į stiklinę be vandens sudėkite moliūgą, bulvę, tarkuotą parmezaną, džiūvėsėlius ir kiaušinio trynį. Mes programuojame 30 sekundžių, greitis 5. Mes užsisakėme.

  6. Paruošiame tešlos ingredientus: kiaušinio plakinį ir džiūvėsėlius. Kad nepritrūktų aiškumo, galima įpilti šiek tiek pieno. Kitas variantas – panaudoti kitą kiaušinį, jei baigsis baltymas.

  7. Dviejų šaukštų pagalba formuojame kroketus ir iš pradžių permušame per kiaušinį (arba per baltymo ir pieno mišinį), o po to per džiūvėsėlius.

  8. Kroketus galime rezervuoti kelioms minutėms šaldytuve.

  9. Kroketus apkepame gausiai supiltame saulėgrąžų aliejuje ir dedame į lėkštę su sugeriančiu popieriumi.

Pastabos

Jei manote, kad tešla nėra labai vientisa, galite įdėti daugiau džiūvėsėlių. Vaizdo įraše galite pamatyti, koks yra manasis ir ar jis gerai veikia.

Daugiau informacijos - Duonos trupiniai „Thermomix“

Šaltinis - „Vorwerk“


Atraskite kitų receptų: bendras

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.