Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Žuvies troškinys: Moqueca

Žuvis90 minučių4 žmonės290 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (5 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

La moqueca arba muqueca yra Brazilijos kilmės. Praėjusią savaitę mūsų „YouTube“ kanale draugė pasiūlė paruošti žuvies troškinį ir šis man pasirodė tobulas.

Jame yra jūrų lydeka, krevetės, paprikos, svogūnai, kokosų pienas ... rezultatas yra savotiškas žuvies sriuba su išskirtiniu skoniu.

La jūrų lydeka juo galima pakeisti bet kurią kitą baltą žuvį. Ir nedvejodami naudokite kokoso pienas kaip šio preparato ingredientas. Tai nustebins jus ir į gerąją pusę.

Žuvies troškinys - Moqueca

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Braziliškas žuvies troškinys su kokosų pienu ir kalendra. Skanus.

Žuvies troškinys - Moqueca
  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: pescados
  • Kalorijos: 290
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 1 citrina
  • 500 g baltosios žuvies (mano atveju - jūrų lydeka)
  • 250 g nuluptų krevečių
  • Truputis druskos
  • Malti pipirai
  • Šiek tiek šviežių petražolių lapų
  • 1 skiltelė česnako
  • 100 g svogūno, nulupto ir supjaustyto ketvirčiu
  • 1 džiovinta aitrioji paprika
  • 40 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 150 g raudonųjų pipirų, išvalytų ir supjaustytų juostelėmis
  • 1 arbatinis šaukštelis kalendros sėklų
  • 200g kokosų pieno
  • 300 g vandens

Rengimas

  1. Žuvį ir krevetes marinuojame su citrinos sultimis (arba kalkėmis), trupučiu druskos ir pipirų. Šaldytuve laikome apie 1 valandą.

  2. Įdedame petražoles į taurę ir programuojame 3 sekundžių, greitis 8. Susmulkintas petražoles pasiliekame mažame inde.

  3. Dabar į stiklinę dedame česnaką, svogūną ir aitriąją papriką. Mes programuojame 3 sekundžių, greitis 6. Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

  4. Įpilame aliejaus ir programą 5 minutės, 120º, 1 greitis.

  5. Įtraukiame krevetes ir programą 2 minutės, 120º, posūkis į kairę, šaukšto greitis.

  6. Pašalintas krevetes pašaliname ir pasiliekame.

  7. Mes įdėjome žuvį į krepšį. Dedame pipirus į juosteles, kalendros sėklas, vandenį ir kokosų pieną į stiklinę. Padedame krepšį į jo padėtį. Mes programuojame 20 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, 1 greitis.

  8. Į likusius ingredientus dedame iškeptą žuvį ir krevetes. Suberkite smulkintas petražoles ir gerai išmaišykite.

  9. Mes patiekiame iš karto.

Daugiau informacijos - Moliūgų kremas ir kokosų pienas su filo tešla

Šaltinis - „Vorwerk“


Atraskite kitų receptų: Žuvis

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.